Növények/F/Fürtös szegfűbors

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Növények‎ | F
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
A lap mérete: 2510 bájt

Növények

Fürtös szegfűbors


Pimenta dioica - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-239.jpg
Fürtös szegfűbors
(Pimenta racemosa, Syn: )
(Drog(ok):Myriciae aetheroleum pimentea fructus )
Más neve(i): amomummag, angol fűszer, jamaicai bors, piment.


Nyugat-Indiában, Jamaicában, illetve Közép-Amerikában honos, de Indiában is kiterjedten termesztik, leveles ága vízgőz-desztillációval nyert illóolaj (Myriciae aetheroleum).

Két faja:

Pimenta officinalis
Pimenta dioica

sokfelé termesztik is. A termés latin neve: pimentea fructus, magyar népies neve:

Eredeti termőhelyükön a többi faj, különösen a:

Pimenta acris termését is használják, ez a faj európai üvegházakban is előfordul. A kereskedelemben ennek a kérgét is forgalmazzák, és szegfűcimetnek v. cassia caryophyllatának nevezik.

Az örökzöld fák 9–10 m magasra nőnek. Szürke kérgük jó illatú, miként a sötétzöld, bőrszerű, átellenesen növő levelek is; ezekből az illatanyag a fonákjukon található apró légzőnyílásokból párolog ki. Álernyős, zöldes-fehér virágaik a levelek tövéből fakadnak, és már-már elviselhetetlenül illatosak. Az apró virágokból fejlődik a kehelybe burkolódzó termése – egy zöldről sötétvörösre érő, lédús bogyó, amelyben két, borsó méretű magot hoz. Az érett mag puha, zöld és hosszúkás. Burka szegfűszegillatú; illatosabb, mint maga a mag.

Tartalmaz illóolajat (eugenol, cineol, fellandrén, kariofillén), zsíros olajat és gyantát. A magokból sajtolt olaj 70%-a eugenol: ez van a szegfűszegben, a fahéjban és a szerecsendióban is, ez az olaj ad jellegzetes ízt a Chartreuse-nek és a többi, évszázadok óta vele ízesített likőröknek.

Gyógyhatása(i): Teája gyomorgyengeség és felfúvódás megszüntetésére használható. Fájdalomcsillapító, érzéstelenítő hatása is ismert. A népi gyógyászatban borogatásokban az ízületi gyulladások enyhítésére használták; bár, mivel tannint tartalmaz, irritálhatja a bőrt, ha közvetlenül hozzáér.


Nyíl.gif Lásd még: Mit-mihez

Magyar Wikipédia: Fürtös szegfűbors


Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Fürtös szegfűbors témájú médiaállományokat.