Növények/B/Borsmenta
< Növények | B(Növények/B/Borsos menta szócikkből átirányítva)
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Allergén növényekDísznövények Ehető növények Élvezeti növények Festőnövények Fűszerek Gabonák Ehető gombák Gyógygombák Gyógynövény lista Növények gyógyhatása Gyógyteák Illóolajok Zsíros olajok Gyomnövények Gyümölcsök Hiperakkumulátor növények Húsevő növények Ipari növények Légtisztító növények Mérgező növények Parazita növények Pszichoaktív növények Zöldségfélék Védett növények Vizinövények Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk
Borsmenta
- (Mentha × piperita, Syn:levéldrog: Menthae piperitae folium)
- Más neve(i): borsosmenta, angol menta, mithen menta.
A borsmenta fűszer- és gyógynövény, az árvacsalánfélék családján belül a Menta (Mentha) nemzetségbe tartozik.
- Valószínűleg a vízi menta (Mentha aquatica) és a fodormenta (Mentha spicata) fajok hibridje. (A fodormentaként ismert növény a (M. spicata var. crispata.) Nevében a "bors" szó a növénye erős, borsos ízére utal, míg a "menta" Menthe görög nimfa nevéből ered.
A borsosmenta termesztésben lévő formái:
- fekete (vörös) menta, (M. piperita var. officinalis f. rubescens)
- fehér (zöld) menta. (M. piperita var. officinalis f. pallescens)
Elterjedés, élőhely
- 1696-ban, Angliában, Mitcham közelében bukkantak első példányára egy mentamezőn. Világszerte sok országban termesztik, ki is vadul.
- Lágy szárú, évelő növény. Magassága 40-90 cm. Gyökértörzséből erednek módosult földbeli hajtásai (sztólói), valamint módosult földfelszíni hajtásai, melyek egyaránt alkalmasak gyökér- és hajtásképzésre.
- A levelek rövid nyelűek, lemezük lándzsa vagy nyújtott ellipszis alakú, fűrészes szélű, a levél csúcsa hegyes, válla lekerekített, erezete szárnyas, felszíne sötétzöld, fonáka világosabb zöld. Gyakran a levélerezet, vagy a levél egy része antociántól ibolyás színű. A pallesens formán nem mutatkoznak elszíneződések a száron.
- Virágzata álörvökből álló füzér. Virágai lila színűek, július és szeptember között nyílnak. Termése makkocska, de magja csak ritkán csíraképes. Vegetatívan jól szaporodik, és a termesztésben is ezt használják ki.
- A drogot a borsmenta virágzás előtt gyűjtött, szárított lomblevelei (Menthae piperitae folium) szolgáltatják.
A levéldrog mentolos szagú, íze először égető, majd hűsítő. A virágzáskor gyűjtött gyógynövény kellemetlen szagú a mentofuran tartalom megnövekedése miatt.
- A téli fagyot jól tűri, kedveli a gazdag, mélyrétegű talajokat és viszonylag vízigényes növény.
- Kémiailag elkülönített tartalomanyagok: illóolaj 0,5-4%-ban mentol, mentolészterekkel, mentonnal, mentofuránnal (a virágzatban halmozódik fel, a minőséget rontja), jázmonnal, klorogénsavat tartalmaz. A további tartalomanyagai: cserzőanyagok 6-12%-ban, flavonoidok, triterpének, keserűanyagok.
- Magyarországon ismert, elterjedt, mint teanövény. Használata igen egészséges, mert emésztési zavaroknál, felfúvódásnál, epegyulladásnál, menstruációs zavaroknál nagyon jó szolgálatot tesz. Teáját főleg görcsoldásra, felfúvódásoknál alkalmazzák, egyéb drogokkal együtt nyugtatóként is. - Ha más mentafajokkal keverik (pl.:fodormenta), akkor borsos-mentának nevezik.
- A tea egy evőkanál vágott drogból készül 150 ml forrásban lévő vízzel, 5-10 perces áztatással.
- Naponta 3-4 csészével fogyaszthatják, étkezések között. A mentol a nyálkahártya hideg-érző receptoraira hatva hűsítő érzést kelt, mely reflektorikusan érszűkületet okoz. Ezen kívül csökkenti a viszketési ingert a bőrön. Migrénes rohamoknál görcsoldó.
- Hatása: görcsoldó, nyugtató, összehúzó.
- Az illóolajat inhalációs célokra is használják orrnyálkahártya-gyulladásnál, légcsőhurutnál, reumatikus betegségek kezelésekor használt krémek alkotórésze.
- Gyümölcssalátákhoz, pulyka töltelékébe, szószok, mártások, teák, likőrök, ízesítésére, kozmetikai készítményekhez. Kandírozott leveleivel édes ételeket díszíthetünk.
- Illóolaját a cukrászatban, valamint a kozmetikai iparban használják fel szájvizekben, fogkrémekben.
Lásd még: Borsmenta
- Magyar Wikipédia: Borsmenta
