Növények/F/Fodormenta
< Növények | F(Mentha spicata var. crispata szócikkből átirányítva)
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Latin Növények listája Allergén növényekDísznövények Ehető növények Élvezeti növények Fák Festőnövények Fűszerek Gabonák Ehető gombák Gyógygombák Gyógynövény lista Gyógynövény terápiák Növények gyógyhatása Gyógyteák Illóolajok Zsíros olajok Gyomnövények Gyümölcsök Hiperakkumulátor növények Húsevő növények Ipari növények Légtisztító növények Mérgező növények Mézelő növények Parazita növények Pszichoaktív növények Zöldségfélék Védett növények Vízinövények Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk
Fodormenta
- (Mentha spicata var. crispata, Syn: -)
- (Drog(ok):Menthae crispae folium, Menthae crispae herba, Menthae crispae aetheroleum )
- Más neve(i): köményes menta, zöld menta, vagy kerti menta.
- A fodormenta, az árvacsalánfélék családjába tartozó gyógynövény faj. Nemzetségének a típusfaja. Vízpartokon, nedves réteken előforduló évelő fűszer-, és gyógynövény. Kertekben jól termeszthető. Íze kellemes, mentolos. A növényi drog illóolajat (karvont, karveolt), cseranyagokat, flavonoidokat tartalmaz. A drogot a leveléből (Menthae crispae folium) vonják ki.
- Gyógyászati célokra a növény száráról lefosztott leveleit hasznosítják.
- Gyűjtési ideje június-augusztus.
- Európa nagy részén, valamint Ázsia déli térségeiben őshonos növényfaj.
Alfajai
- Mentha spicata subsp. condensata
- Mentha spicata subsp. spicata
Gyűjtése
- Gyógyászati célokra a növény száráról lefosztott leveleit hasznosítják. Gyűjtési ideje június-augusztus.
- Gyógyhatása(i): Hatóanyagainak köszönhetően jó székhajtó, görcsoldó és emésztésjavító hatású, epetermelést fokozó, de gyomorerősítőként is elfogadott. Illóolaját megfázás esetén inhalálásra használják. Meghűlés esetén teája köhögéscsillapító hatású.
Felhasználása
- Fűszerként: Kellemes italú tea, vagy teakeverékek alkotórésze, ízletes fodormentaszósz készíthető belőle, mely a báránysültnek különösen pikáns ízvilágot kölcsönöz.
- Illóolaját az illatszer- és élelmiszeripar édesipari termékek (cukorkák, fogkrémek, szájvizek, szappanok, samponok, rágógumik) íz- és illatösszetevőjeként hasznosítja. A világ mentoltermelése évente kb. 100 tonna körüli kristályos anyag. Ismert, a fiatalok körében kedvelt ital még a menta felhasználásával készülő mojito koktél is.
- Ellenjavallat: Káros mellékhatása nem ismert.
Lásd még: Gyógyhatása
- Magyar Wikipédia: Fodormenta