Szakácskönyv/Húsok/Marha

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 8469 bájt

Szakácskönyv

Marha

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak



Húsok előkészítése

  1. Tisztítás
  2. Pácolás
  3. Tűzdelés
  1. Amerikai marhaszelet
  2. Angol bélszín tűzdelve
  3. Angol bélszín
  4. Angol bélszín 2.
  5. Babéros felsál
  6. Babgulyás
  7. Bácskai rostélyos
  8. Bátaszéki pecsenye
  9. Beefstek
  10. Bélszín Sztroganov módra
  11. Bélszín
  12. Bélszínfilék hagymásan
  13. Bélszínlángos
  14. Berni szeletek
  15. Bifsztek
  16. Bográcsgulyás
  17. Bolognai spagetti
  18. Borsos marhasült
  19. Borsos marhasült 2.
  20. Borsos marhaszelet
  21. Borsos felsálszelet
  22. Borsos tokány 1.
  23. Borsos tokány 2.
  24. Bújtatott fasírt
  25. Chili con carne
  26. Csáky rostélyos juhtúrós galuskával
  27. Dán húspogácsa 1.
  28. Dán húspogácsa 2.
  29. Felvidéki göngyölt felsál
  30. Főtt marhanyelv
  31. Gazdag egy tál
  32. Gombás rostélyos
  33. Gombás szelet
  1. Hagymás rostélyos 1.
  2. Hagymás rostélyos 2.
  3. Hagymás rostélyos 3.
  4. Hagymás rostélyos 4.
  5. Hagymás rostélyos 5.
  6. Hagymás-hús zöld borssal
  7. Hátszín angolosan
  8. Hátszín vörösbormártásban
  9. Húsgombócok
  10. Húsmetélt ízesen
  11. Húspuding
  12. Ínyenc tekercs
  13. Kalózpecsenye
  14. Különleges húsostál
  15. Lecsós-gombás bélszín
  16. Madárhús
  17. Magyaros rostélyos túrógaluskával
  18. Majoránnás apró-pecsenye
  19. Marha pörkölt
  20. Marhafelsál tekercs
  21. Marhafelsál vörös borban
  22. Marhagulyás 1.
  23. Marhagulyás 2.
  24. Marhapörkölt 1.
  25. Marhapörkölt 2.
  26. Marhapörkölt 3.
  27. Marhaszelet meggyszószban
  28. Marhatokány
  29. Marokkói burgonyás hús
  30. Matrózhús
  31. Mexikói bab darált hússal
  32. Mustáros marhaszelet
  1. Ököruszály krumplipürében
  2. Ördögi csili
  3. Pácolt hagymás marhasült
  4. Párolt hagymás felsálszelet
  5. Párolt marhaszelet
  6. Póréhagymával párolt rostélyos
  7. Pusztapecsenye
  8. Rakott hús
  9. Részeges fasírt
  10. Rostélyos túrógaluskával
  11. Sajtos-tejfölös hátszínszelet
  12. Serpenyős felsálszelet
  13. Serpenyős rostélyos
  14. Sörös gombóc
  15. Szabolcsi rakott felsál
  16. Szegedi marhagulyás
  17. Szerb rostélyos
  18. Szerb rostélyos 2.
  19. Tatárbifsztek
  20. Tejfölös ököruszály
  21. Tormás-céklás vagdalt hús
  22. Tournedos pirított fehér-kenyéren
  23. Töltött marhatekercs
  24. Tűzdelt angol bélszín
  25. Vadas hús
  26. Vörös boros marharagu
  27. Zengői töltött rostélyos
  28. Zengői töltött rostélyos 2.
  29. Zöldbabbal töltött szalonnás marhatekercs
  30. Zöldségrakottas marhahússal
  31. Zsiványpecsenye

Ezt a lapot megnyitva, a lap alján találsz egy receptmintát, a használatát ITT olvashatod!!