Szakácskönyv/Húsok/Marha

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 8769 bájt

Szakácskönyv

Marha

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak



Húsok előkészítése

  1. Tisztítás
  2. Pácolás
  3. Tűzdelés
  1. Amerikai marhaszelet
  2. Angol bélszín tűzdelve
  3. Angol bélszín
  4. Angol bélszín 2.
  5. Babéros felsál
  6. Babgulyás
  7. Bácskai rostélyos
  8. Bátaszéki pecsenye
  9. Beefstek
  10. Bélszín Sztroganov módra
  11. Bélszín
  12. Bélszínfilék hagymásan
  13. Bélszínlángos
  14. Berni szeletek
  15. Bifsztek
  16. Bográcsgulyás
  17. Bolognai spagetti
  18. Borsos marhasült
  19. Borsos marhasült 2.
  20. Borsos marhaszelet
  21. Borsos felsálszelet
  22. Borsos tokány 1.
  23. Borsos tokány 2.
  24. Bújtatott fasírt
  25. Chili con carne
  26. Csáky rostélyos juhtúrós galuskával
  27. Dán húspogácsa 1.
  28. Dán húspogácsa 2.
  29. Felvidéki göngyölt felsál
  30. Főtt marhanyelv
  31. Gazdag egy tál
  32. Gombás rostélyos
  33. Gombás szelet
  1. Hagymás rostélyos 1.
  2. Hagymás rostélyos 2.
  3. Hagymás rostélyos 3.
  4. Hagymás rostélyos 4.
  5. Hagymás rostélyos 5.
  6. Hagymás-hús zöld borssal
  7. Hátszín angolosan
  8. Hátszín vörösbormártásban
  9. Húsgombócok
  10. Húsmetélt ízesen
  11. Húspuding
  12. Ínyenc tekercs
  13. Kalózpecsenye
  14. Különleges húsostál
  15. Lecsós-gombás bélszín
  16. Madárhús
  17. Magyaros rostélyos túrógaluskával
  18. Majoránnás apró-pecsenye
  19. Marha pörkölt
  20. Marhafelsál tekercs
  21. Marhafelsál vörös borban
  22. Marhagulyás 1.
  23. Marhagulyás 2.
  24. Marhapörkölt 1.
  25. Marhapörkölt 2.
  26. Marhapörkölt 3.
  27. Marhaszelet meggyszószban
  28. Marhatokány
  29. Marokkói burgonyás hús
  30. Matrózhús
  31. Mexikói bab darált hússal
  32. Mustáros marhaszelet
  1. Ököruszály krumplipürében
  2. Ördögi csili
  3. Pácolt marhasült
  4. Pácolt hagymás marhasült
  5. Párolt hagymás felsálszelet
  6. Párolt marhaszelet
  7. Póréhagymával párolt rostélyos
  8. Pusztapecsenye
  9. Rakott hús
  10. Részeges fasírt
  11. Rostélyos túrógaluskával
  12. Sajtos-tejfölös hátszínszelet
  13. Serpenyős felsálszelet
  14. Serpenyős rostélyos
  15. Sörös gombóc
  16. Szabolcsi rakott felsál
  17. Szegedi marhagulyás
  18. Szerb rostélyos
  19. Szerb rostélyos 2.
  20. Tatárbifsztek
  21. Tejfölös ököruszály
  22. Tormás-céklás vagdalt hús
  23. Tournedos pirított fehér-kenyéren
  24. Töltött marhatekercs
  25. Tűzdelt angol bélszín
  26. Vadas hús
  27. Vörös boros marharagu
  28. Zengői töltött rostélyos
  29. Zengői töltött rostélyos 2.
  30. Zöldbabbal töltött szalonnás marhatekercs
  31. Zöldségrakottas marhahússal
  32. Zsiványpecsenye


Ezt a lapot megnyitva a lap alján találsz egy mintát, a használatát ITT olvashatod!