Szakácskönyv/Tudnivalók

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 3363 bájt

Szakácskönyv

Tudnivalók






  1. (Ha más jeleket használsz ide is írd fel!)
  2. Történelmi tudnivalók
  3. Javítandó, formázandó!
  4. Konyhai eszközök
  5. Kéznél-levő egyéb konyhai mérőeszközök.
  6. Konyhatechnikai eljárások és anyagismeret!
  7. Növények elnevezéséről
  8. Gyógynövények listája
  9. Fűszerek, növények, olajok, magcsírák stb. felhasználása
  10. A világ legbizarrabb ételei - Minden ehető?!
  11. A konyhatechnikában használt szavak értelmezése
  12. A borászatban használt szavak értelmezése
  13. Az italokkal kapcsolatos idegen szavak értelmezése
  14. A régi receptekben használt szavak értelmezése
  15. Teanövények hatóanyagai, felhasználásuk.
  16. Konyhai ötletek, tanácsok, tippek...
  17. Gasztronómiai tévedések, hiedelmek