Szakácskönyv/Húsok/Marha/Hátszín angolosan

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 833 bájt

Szakácskönyv

Hátszín angolosan

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak


Hátszín angolosan

Hozzávalók:

  • 60 dkg hátszín,
  • 3 evőkanál olaj,
  • só, bors.

Elkészítés:

A hátszínt megmossuk és kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Sütés előtt fűszerezzük, majd 25 percig 500 W-on bő olajban pároljuk.
1 tálba 2 evőkanál olajat teszünk és a hússzeleteket beletéve 4 percig 500 W-on sütjük.
Ezután kivesszük, megfordítjuk és újabb 4 percig sütjük.
Vajas párolt répával és borsóval tálaljuk.