Az apróra vágott vöröshagymát a forró olajon fonnyaszd meg, majd add hozzá a ledarált húst és néhány percig pirítsd őket együtt. Keverd a húshoz a paradicsompürét, fűszerezd a zúzott fokhagymával, borssal, bazsalikommal, szurokfűvel, sóval, majd többször kevés vizet aláöntve párold puhára.
A tésztát főzd ki.
Tálaláskor a tészta tetejére halmozd a húst és szórd meg reszelt sajttal.
