A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 1131 bájt
Kalózpecsenye
Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak
Kalózpecsenye
Hozzávalók:
- 50 dkg marhahús,
- 25 dkg füstölt szalonna,
- 2 fej vöröshagyma,
- 20 dkg apró gombafej,
- 30 dkg burgonya,
- 2 evőkanál olaj,
- só, bors, pirospaprika,
- 4 db fél hurkapálca.
|
Elkészítés:
- Vágjuk közepes kockákra a marhahúst, szeletekre a szalonnát, karikákra a hagymát és a burgonyát.
- Tűzzük a hurkapálcára az alapanyagokat az alábbi sorrendben: burgonya, hús, szalonna, hagyma és egészben 1 kisebb fej gomba.
- Ezt a sorrendet addig ismételjük, amíg a pálca meg nem telik. A végét zárjuk le 1 burgonyakarikával.
- Az elkészült nyársakat öntsük le olajjal, fűszerezzük meg és 20 percig 500 W-on süssük ki. Pirítós kenyérrel, ketchuppal és mustárral tálaljuk.
|
