Szakácskönyv/Húsok/Húsokról

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 2101 bájt

Szakácskönyv

Húsokról

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak



  1. A húsokról
  2. Sertéshúsok
  3. Marha- és borjúhúsok
  4. Belsőségek előkészítése
  5. Bárányhúsok
  6. A vadak csoportosítása
  7. Szárnyasok előkészítése
  8. Szárnyasok darabolása
  9. Bontott csirke
  10. Előkészítés sütéshez
  11. Kacsa
  12. Pörköltalap
  13. Pulyka
  14. A halak tisztítása


Ezt a lapot megnyitva a lap alján találsz egy mintát, a használatát ITT olvashatod!