Szakácskönyv/Szerzőink

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 14607 bájt

Szakácskönyv

Szerzőink

A szerző ismeretlen[szerkesztés]

A recept, vagy megjegyzés, kiegészítés írója IP címről szerkesztett, nevét, vagy nick-nevét nem adta meg.

Ezért a recepten a {{ismeretlen}} sablont használjuk. Ezt a sablont általában ott használjuk, ahol a beírás valamilyen szempontból azért figyelmet érdemel.

Üzenet hagyására a receptje vitalapján van lehetőség, de gyors válaszra ne számítsunk...

Az alábbiakban ilyen IP címek és bejelentkezett szerkesztők láthatók

Nagy Nikolett[szerkesztés]

11 éves


Villanueva[szerkesztés]


Wikipédiából áthozva[szerkesztés]


Paulus[szerkesztés]


Sárközi József[szerkesztés]


Magdi Budapestről[szerkesztés]


Barta Gyula Barna[szerkesztés]


N.D_ T.örs[szerkesztés]

Üzenet: nem adta meg


81.160.173.94[szerkesztés]


84.236.23.29[szerkesztés]


Zsola[szerkesztés]

89.134.217.243‎ IP címről szerkesztett és Zsola-ként írta alá a receptet.


Salamon Georgina[szerkesztés]


user:Módis Ágnes Vadszederke[szerkesztés]

CodazziKandaMorning1.jpg

Vitalapom:Módis Ágnes Vadszederke


Teemeah[szerkesztés]

A török recepteket bővítgetem.

Üzenet:Itt hagyhatsz üzenetet


Rosta_Erzsébet[szerkesztés]

Üzenet:Rosta_Erzsébet


KeFe[szerkesztés]

A Szakácskönyv kialakítása | Nem sorolom fel, -nagyon sok recept..., amit ismerősök, barátok, utastársak,régi újságkivágások, és még sorolhatnám..., honnan szedtem össze. A Zilahy Ágnes szakácskönyve, Zilahy Ágnes szakácskönyve (1892.) idézetek ként teljes terjedelembe és minimális szövegmódosítással lettek felvíve. Móra Ferencné:Szakácskönyv. Igyekeztem követni mind a két könyv fejezeteinek a sorrendjét is. Mint már fentebb olvasható, a szerző engedélyével Nemzetek/India Rosta_Erzsébet: Vegetáriánus konyha Indiában című művét és kérésére még néhány írását is én követtem el.

KeFe-K4.PNG


OsvátA[szerkesztés]

Forrás: Kugler Henrik: A legujabb és legteljesebb nagy házi cukrászat. Cukrászok, vendéglősök és háziasszonyok legpraktikusabb kézikönyve, különös tekintettel a magántanulásra. 200 képpel. Budapest, 1897. Rozsnyai Károly. 5. kiadás: Kugler Géza néven. Budapest, [1896 vagy 1897.]6. kiadás. Budapest, [1905.] Rozsnyai Károly. XIV, 424 p. Reprint kiadás ez alapján: Budapest, 1983. Állami Könyvterjesztő Vállalat

Itt hagyhatsz üzenetet


Gasztrokalauzherrludwig[szerkesztés]

  1. Hízott libamáj zsírjában
  2. Hortobágyi palacsinta
  3. Souvlaki
  4. Genovai zöldségleves
  5. Halászlé
  6. Frankfurti leves
  7. Jókai bableves
  8. Meggyleves
  9. Palócleves
  10. Spárgakrémleves
  11. Tyúkhúsleves
  12. Alföldi birkapörkölt bográcsban
  13. Bárány székelyudvarhelyi módra
  14. Bárány székelyudvarhelyi módra
  15. Birkapörkölt
  16. Erdélyi bárányborda
  17. Muszaka / musaka /
  18. Plaskevica
  19. Vörösboros báránypecsenye
  20. Marshall máj
  21. Metzger máj
  22. Borjúérmék narancsvirágmártásban
  23. Borjúpaprikás
  24. Hátszínszelet Udvarmester módjára
  25. Matrózhús párizsiasan
  26. Pácolt marharagu babbal
  27. Alföldi birkapörkölt bográcsban
  28. Bárány székelyudvarhelyi módra
  29. Erdélyi bárányborda
  30. Plaskevica
  31. Betyáros borda
  32. Csabai karaj
  33. Csáky mester bordája|Csáky mester bordája
  34. Csülök fokhagymamártással
  1. Desperados
  2. Dubarry sertésszelet
  3. Hortobágyi vegyes ragu
  4. Juhtúrós pásztorhús
  5. Modern parasztborda
  6. Prágai töltött borda
  7. Rozmaringos sült karaj borban párolva
  8. Sertéscsíkok édes-savanyú mártásban
  9. Sertéspaprikás
  10. Sertéspörkölt zöld-fűszeres nokedlivel
  11. Tavaszi rizses hús|Tavaszi rizses hús
  12. Tordai lacipecsenye
  13. Kacsás rizottó
  14. Pecsenyekacsa
  15. Libamájjal töltött rántott borda
  16. Libasült
  17. Ludaskása
  18. Sült libacomb
  19. Vörösborban párolt, sült libacomb
  20. Barackos grill pulykamell
  21. Gesztenyével töltött pulykamell II.
  22. Gesztenyével töltött pulykamell
  23. Ínyenc pulykatekercs
  24. Pulykamell mozzarella
  25. Pulykamell Stroganoff módra
  26. Rokfortos, gyümölcsökkel töltött pulykamell
  27. Tejszínes gombás pulykamell
  28. Velencei pulykarolád zöldségrozettával
  29. Webmester bőségtál
  30. Barbecue csirkeszárnyak
  31. Beregszászi tejfölös csirke
  32. Csirkemell roston, Jolánka mártással
  33. Csirkés tortilla
  34. Gyümölcsös csirke curry basmati rizzsel
  35. Kakasherepörkölt fiatal kakassal
  36. Kijevi jércemell
  1. Kocsmárosné vörösboros tyúkja
  2. Narancsos csirkemell
  3. Rántott csirkemáj
  4. Sajtos csirkecomb
  5. Thai jellegű kókuszos csirke currys basmati rizzsel
  6. Vasalt csirkecomb
  7. Zúzapörkölt
  8. Vaddisznó szűzérmék baconköntösben, cserasznyés vadmártással
  9. Barna, vagy spanyol mártás (alapmártás)
  10. Bakonyi betyárleves
  11. Brokkoli krémleves
  12. Cukkini krémleves
  13. Csángó gulyás
  14. Csibe húsleves zsenge zöldborsóval
  15. Görög citromleves
  16. Hagymaleves
  17. Hajdúsági birkagulyás
  18. Hideg nyári felfrissülés almaleves
  19. Lencsegulyás
  20. Narancsos sárgarépa leves
  21. Sertés ragu leves
  22. Spenótleves
  23. Sütőtök krémleves
  24. Tárkonyos raguleves
  25. Tejfölös krumplileves
  26. Varesei tyúkhúsleves
  27. Barna, vagy spanyol mártás (alapmártás)
  28. Citromos körtemártás
  29. Mézeskalács mártás
  30. Narancsmártás
  31. Narancsvirágmártás
  32. Philippe de Chalendar mártás
  33. Tejszínes sonkamártás
  34. Vörösáfonya mártás
  35. Karácsonyi marhasült mézeskalács mártással

Üzenet: Honlapja nem elérhető 2016. január 21., 07:02 (CET)