Szakácskönyv/Húsok/Marha/Sajtos-tejfölös hátszínszelet

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

‎‎

Recept mérete: 905 bájt

Szakácskönyv

Sajtos-tejfölös hátszínszelet

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak


Sajtos-tejfölös hátszínszelet

Hozzávalók:

  • 6 szelet hátszín,
  • 35 dkg füstölt sajt,
  • 2 dl tejföl,
  • 1 evőkanál olaj,
  • 1/4 reszelt vöröshagyma,
  • só, bors, pirospaprika.

Elkészítés:

1 edénybe 1 evőkanál olajat teszünk, erre fektetjük a fűszerrel alaposan megszórt hússzeleteket. A tejfölt a lereszelt füstölt sajttal, reszelt hagymával, sóval, borssal, pirospaprikával összekeverjük és ezzel a masszával a hússzeleteket beborítjuk. Az edényt letakarjuk és 20 percig 500 W-on sütjük.