1 evőkanál frissen reszelt torma (az ecetes torma nem jó hozzá!),
só, bors, finomra vágott petrezselyem.
Elkészítés:
a hagymát apró kockára vágom. A cékla levét leszűröm, majd a céklát lemosom, hogy ne l1en nagyon savanyú. Az almareszelő durva fokán lereszelem. A megtisztított hagymát finomra vágom. Elkészítése: a forró olajon megfonnyasztom a hagymát, ráteszem a húst, és kevergetve fehéredésig pirítom. A céklát hozzákeverem, és megfűszerezem. Befedem, ezután néhány percig párolom.
Végül belekeverem a tejfölt és a reszelt tormát, majd meghintem vágott petrezselyemmel. Főtt burgonyával tálalom.
