Növények/Növények gyógyhatása/K/Kurkuma

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
A lap mérete: 2042 bájt

Növények gyógyhatása

Kurkuma


Kurkuma
Curcumae longae rhizoma
Curcuma longa 001.JPG


Kurkuma
(Curcuma domestica, Syn: Curcuma longa)
(Drog(ok):Curcumae longae rhizoma )
Más neve(i): -


Eredeti hazája Dél- és Délkelet-Ázsia, de ma már a trópusokon (India, Kína, Indonézia, Afrika) mindenütt termesztik. A fűszert a sárga színű, a közönséges gyömbérére emlékeztető gyöktörzsében és gumójában (Curcumae rhizoma) lévő nem mérgező, sárga festékanyaga (kurkumin) adja, amit sajátos aromája és sárga színe miatt kedvelnek.


Tartalmaz: 3-5% curcuminoid (dicinnamoil-metán-származékok: diferuloil-metán curcumin,

dezmetoxi-curcumin, bidezmetoxi-curcumin), diaril-heptan, diaril-pentan, 2-7% illóolaj (szeszkviterpének: tumeron, curcumen, szeszkviphellandren, zingiberen, germacron, bisabolen), arabinogalactan ukonan

Gyógyhatása(i): dyspepsia esetén (stomachicum), (carminativum), továbbá (cholagogum), hepatoprotectiv, véd a mutagén (mutációt, áttételesen rákot okozó) hatásával szemben (antimutagén), (szerepe lehet a rákprevencióban), elpusztítja vagy inaktiválja a mikrobákat hatást fejt ki a mikroorganizmusokra, fertőzések kezelésekor vagy megelőzésekor (antimikrobiális), elpusztítja vagy inaktiválja a vírusokat(antivirális).


Felhasználjuk:Fűszerként használjuk.


Kurkuma elenjavallat: -


Nyíl.gif Lásd még: A növényről Mit-mihez

Magyar Wikipédia: Kurkuma


Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Kurkuma témájú médiaállományokat.