A tök a tökfélék családjának névadó nemzetsége. Honosak D- és É-Amerikában. Egyévesek. Különböző fajtákat az egész országban termesztenek. A lopótök kivételével Amerikából származik, Európába, Ázsiába és Afrikába a spanyolok, portugálok vitték be a 16. században.
Gyógyhatása(i): féregűző, féreghajtó, féregellenes (anthelminticum), vizelethajtó (diureticum), prosztata megnagyobbodás (prostata-hypertrophia) esetén. Galandféregűző, prosztata-túltengésnél és vese/hólyagbántalom esetén hatásos.
Felhasználjuk:A tök termésében lévő magokat sokfelé önállóan is fogyasztják. A tökmagot péksüteményekbe is gyakran belesütik. A tökmagolajnak gyógyító hatást is tulajdonítanak. Tökmagolajat főleg salátákhoz, de szószokhoz és húsokhoz is kiváló. Hideg és meleg levesekhez, mártásokhoz, dipekhez, leveles- és gyümölcssalátákhoz, nyers ételekhez és desszertekhez, valamint pároláshoz és hirtelen sütéshez.