A zellerfélék családjába tartozó gyógy-, fűszernövény, és gyökérzöldség. Dél-Európából terjedt el, ma többféle változata ismert és termesztett.
Tartalmaz:→ A termések tartalmaznak illóolajat (limonént, szelinént, alkil-ftalidokat), furokumarinokat, flavonoidokat, a gyökerekben poliinek is megtalálhatók. - A gumós zeller zöldjében viszonylag sok a C-vitamin, a foszfor és a mész, a szárzellerben pedig a B1- és B2-vitamint. - Antioxidánsok is vannak benne, és ezek a párolt zöldségben sem bomlanak le. - Legjelentősebb hatóanyaga a K-vitamin, emellett előnyös tulajdonsága a ásványi sók, vitaminok, illóolaj, sok rost.
Felhasználjuk:Népi gyógyászatban emésztési panaszok esetén, csökkenti a vércukorszintet is. - A zeller fogyasztásával akár csökkenthetjük a stressz kellemetlen hatásait, de a benne található olajok jótékony hatása miatt a hiperaktív gyermekeknek is javasolt a zöldségből készült ital fogyasztása. - Elősegíti a kismamák tejtermelését, serkentő és erősítő hatású. - Nyers levelei alkalmasak fájdalmas véraláfutások gyulladásának csökkentésére. - A borogatáshoz a friss, zöld leveleket húsklopfolóval óvatosan szétzúzzuk, úgy, hogy a leve ne folyjon ki belőle. Az is jó, ha a leveleket vízgőzön megpároljuk, és így helyezzük a fájdalmas testrészre. Mindkét esetben ügyeljünk arra, hogy a pakolás vastagsága 0,5-1cm legyen. - Érdekes megoldás a gumó felhasználása az arcon lévő piros foltok, illetve az ún. pirosorr-szindróma kezelésére: két evőkanálnyi gumórészecskéket leöntünk egy pohár vízzel, felforraljuk, majd 15 percig állni hagyjuk. Reggel és este, arcmosás után ezzel a főzettel kenegessük arcunkat. - Más bőrgyulladásoknál is bevált, ha a gumó nedvének és az almaecet 1:1 arányú keverékével borogatjuk be a beteg felületet. - Reuma gyógyításához ősszel érdemes használni, kombinálható sárgarépával és céklával. - Heveny reumához 100 g zeller, 300 g sárgarépa és 200 g céklalé keverékét célszerű 1 nap alatt meginni. Egy héten át alkalmazhatjuk a kúrát. - A nagy hőség könnyebben elviselhető, ha reggel és délután fél-fél pohár zellerlét fogyasztunk, vízzel hígítva. Ez hozzájárul a test háztartásának sóval való jobb ellátásához, ami az izzadás során megcsappanhat a testben.
Ellenjavallat: Egyesek szerint vesebetegek diétájában nem ajánlott!
.jpg)
Lásd még: A növényről Mit-mihez Natúr gyógytea Tanácsok, tippek
