Az őszibarack vagy őszibarackfa a rózsafélék családjába és a Prunus nemzetségbe tartozó gyümölcsfa. Legközelebbi rokona a mandula, távolabbi rokonai a szilva és a kajszibarack. Honos Ny-Kínában. Világszerte termesztik, nálunk is sok fajtáját gyümölcse miatt. Gyümölcse, az őszibarack 7 g fehérjét, 90 g szénhidrátot, 6 g szerves sót és 10 g rostanyagot tartalmaz kilogrammonként. Nagy része, 85-90%-a víz. Ettől oltja úgy a szomjat. Lédússágának és a kedvező cukor-, valamint gyümölcssav-arányának köszönhetően a többi gyümölcshöz képest egyszerre jóval nagyobb mennyiség fogyasztható az őszibarackból.
Tartalmaz:→ levélben kb. 1% amygdalin, továbbá fenolkarbonsavak, közel 1% tannin, hentriacontanol, hentriacontan, szterol, ursolsav, flavonoid (naringenin), magban kb. 6% amygdalin, kb. 45% zsíros olaj, kéregben kb. 2% amygdalin, továbbá catechin, flavonoidok, szterol, virágban kevés amygdalin, fenoloidok, arbutin, gyümölcsben cyanidin-glikozidok, anthocyanidinek, karotinoidok, szerves savak és észtereik, étereik, fenolkarbonsavak, benzaldehid, izovaleriansav
Gyógyhatása(i): levél népgyógyászatban köhögési inger csillapító, reumaellenes, (purgativum), (aromaticum), termés értékes élelmiszer, mag olajat és keserű aromát szolgáltat, kéreg népgyógyászatban orsóféreg és láz ellen. Sárga antioxidáns xantofill színanyagaik rákellenes hatásúak. A kevésbé leveses barack is hasznos, mert rengeteg rostjával és pektinjével az emésztést segíti, megakadályozza a székrekedést, ami idegen helyen, nyaraláskor segíthet. A pektin egyébként a koleszterinszintet is egészséges irányba tolja el. Különösen a nyári forróságban, amikor a szívbetegekre nehéz napok várnak, napi 2-3 barack sokat segíthet. A benne lévő kálium és nátrium ugyanis 7:1 arányban van jelen, ami ideálisnak tekinthető a szívpanaszok enyhítésére.
Felhasználjuk: A homeopátiában, virág enyhe purgans, vértisztító.
Lásd még: A növényről Mit-mihez
