Ugrás a tartalomhoz

Gyógynövény/Gyógyhatása/A/Amerikai tőzegáfonya

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
A lap mérete: 2899 bájt

Gyógynövény

Amerikai tőzegáfonya


[[Kép:|thumb|200px|right|]]

Amerikai tőzegáfonya
(Vaccinium macrocarpon, Syn: )
Drog Vaccinium macrocarpon fructus,
Más neve(i): -
Az amerikai tőzegáfonya a hangafélék (Ericaceae) családjába sorolt áfonya (Vaccinium) nemzetség egyik faja.
Észak-Amerika keleti részén, az atlantikus–észak-amerikai flóraterületen honos, Magyarországon az 1990-es évekig ismeretlen volt.


Felhasználható része(i): Bogyótermését gyümölcsként, fűszerként és gyógynövényként is fogyasztják.
Kb. 10–15 cm magas törpecserje. Sárgán foltos rubinpiros gyümölcse a vörös áfonyánál nagyobb, gyümölcshúsa világosabb.
Örökzöld. A savanyú, 4,5–5,5 pH-értékű talajt és a hűvös helyeket kedveli. Vízigénye igen jelentős. Földön kúszó indái évente akár 2 m-t is nőhetnek. Az egyes tövek akár 150 évig is elélhetnek.
Amerikában az 1800-as évek eleje óta termesztik is. Négyzetméterenként 6 növény ültetését tartják optimálisnak; így, ha az időjárás is megfelelő, kb. 1,5 kg/m² termést is hozhat. A növényt meleg időben vízpermettel hűtik. Télen jégpáncéllal védik a fagytól, de a jégréteg alatti vizet elvezetik, hogy a növény levegőzhessen. Szüret előtt 30 cm magasan elárasztják a földet, és a víz színén úszó gyümölcsöket halásszák le.


Tartalmaz:→ '
Gyógyhatása(i): Szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésére és antibakteriális hatása miatt a gyulladáshoz vezető bakteriális fertőzések megelőzésére, kezelésére használatos. Sok benne az antioxidáns (antocianidinek, tanninok), ezért az immunrendszert is erősíti. Húgyúti fertőzések, illetve gyulladások kezelésére kiválóan alkalmas. Étvágygerjesztőnek is ajánlják.


Felhasználjuk:Húsa roppanó, íze enyhén fanyar. Friss gyümölcsként torták, sütemények díszítésére használatos, továbbá illik a joghurtokhoz, desszertekhez és turmix italokhoz is – az Amerikai Egyesült Államokban hálaadás napján az ünnepi étrend jóformán kötelező része. Európában az ezredfordulón vált divatossá; főként Németországban, Franciaországban és Nagy-Britanniában népszerű. Fagyasztva kb. 1 évig használható. A termés többségéből ivólét, sűrítményt, szárítmányt, aszalvány, vagy gyümölcsteát készítenek. Szárítva a mazsolához hasonlóan használható.


Ellenjavallat: -


Lásd még: A növényről Mit-mihez


Magyar Wikipédia: Amerikai tőzegáfonya
A Wikimédia Commons tartalmaz Amerikai tőzegáfonya témájú médiaállományokat.