Gyógynövény/Gyógyhatása/B/Besztercei szilva
Eszközök
Műveletek
Általános
Nyomtatás/exportálás
Társprojektek
Megjelenés
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Latin • Gyógynövény • Gyógynövények listája • Gyógynövények hatóanyagai • Gyógynövények gyűjtése • Gyógynövény‐gyógyszer interakciók • Gyógynövények Interakciós hatásai • Gyógynövények felhasználása • Gyógynövények adagolása • Növények gyógyhatása • Gyógygombák • Terápiák • Betegségek • Gyógyteák • Illóolajok • Zsíros olajok • Mihez-mit • Tanácsok
A Gyógynövényekről - Ábécé szerinti tartalomjegyzék
|
Besztercei szilva
- (Prunus domestica, Syn: -)
- Drog Pruni (domesticae) fructus,
- Más neve(i): -
A besztercei szilva a rózsafélék családján belül a Prunus nemzetségbe tartozó fa. Honos Eurázsiában, Kaukázusban. Fajtáit termesztik rokonfajaival (pl. P. cerasifera Ehrh., cseresznyeszilva, P. insititia Jusl. és hibridek) együtt. Elvadul és meghonosodik.
- Tartalmaz:→ cukrok, cukoralkohol, oligoszaharidok, pektin, szerves savak, serotonin, tyramin, triptamin, kinasav, magban zsíros olaj, kb. 2% amygdalin
- Gyógyhatása(i): enyhe (laxans), élelmiszer (nyersen, aszalva, pálinka stb.).
- Felhasználjuk:Sokféleképpen felhasználjuk. Kitűnő lekvárt készítenek belőle a téli hónapokra, de befőzésre is alkalmas. A hullott szilvából készítik a hungarikumnak számító szilvapálinkát, és a szilva adja a legjobb aszalványt. Fogyaszthatjuk nyersen - gyümölcsként, gyümölcssalátákban, kedvelt főzve, gyümölcslevesekben is. Az aszalt szilva kitűnő rágcsálnivaló, de jól illik egyes húsételekhez, különösen a vadakhoz. Az aszalt szilvában is megvan, ami a friss gyümölcsben, ráadásul töményebben. Főzött gombóc töltelékének is használatos, ennek közkedvelt módja, hogy fahéjas cukorral ízesítve hajtogatják a krumplis-vajas gyúrt tésztát. A gombócokat gyakran pirított zsemlemorzsába hengergetik.
- Ellenjavallat: -
Lásd még: A növényről Mit-mihez
- Magyar Wikipédia: Besztercei szilva
A Wikimédia Commons tartalmaz Besztercei szilva témájú médiaállományokat.