Növények/Növények gyógyhatása/K/Kakukkfű

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
A lap mérete: 3175 bájt

Növények

Kakukkfű

Kerti kakukkfű


Kakukkfű
(Thymus vulgaris, Syn:-)
(Drog(ok):Thymi herba (Ph. Eur. 4., Ph. Hg. VIII.) Thymi hortensis herba, Thymi aetheroleum (Ph. Hg. VII., Ph. Eur. 4., Ph. Hg. VIII.))
Más neve(i): Kerti kakukkfű, balzsamfű, démutka, kakucskafű, mezei kakukkfű, timián, tömjénfű, töményfű vagy vadcsombor.

A kerti kakukkfű a kakukkfű növénynemzetségbe tartozó növényfaj, melyet a kakukkfüvek közül a leggyakrabban használnak fűszerként. Honos D-Európában, É-Afrikában. Magyarországon is termesztett évelő félcserje, a 3. tenyészévtől kezdve törpe bokor formájú. 5-6 éven át jó hozamot biztosít. A tél beállta előtt 40-50 cm sortávolságra, 0,5-1 cm mélyre vetik vagy palántát nevelnek és nyár közepén ültetik ki biztosítva öntözését. Májustól augusztusig virágzik. Virágzó, nem fásodó hajtásait gyűjtik akár szeptember elejéig. Árnyékban szárítják (beszáradás 4:1).


Tartalmaz: 1-5% illóolaj (kemotípustól függően kb. 70%-a timol vagy carvacrol, a többi geraniol, linalool, a-terpineol, t-4-thujanol, eucalyptol, thymolmetiléter, p-cymen, terpinen stb.), l-3% szeszkviterpén caryophyllen, Lamiaceae-cserzőanyag, antiperoxidativ bifenil, flavonoidok, triterpén
Gyógyhatása(i): antibakteriális, spasmolyticum, expectorans (akut bronchitis, laryngitis), stomachicum (anorexia, dyspepsia, krónikus gastritis esetén), emésztésjavító, diureticum, anthelminticum, külsőleg párologtatásra, inhalálásra vagy öblögetésre felső légúti panaszokban, fürdőbe téve relaxáló. Számos gyógyszer alkotórésze.


Felhasználjuk:Fűszerként szintén a növény leveleit és virágos hajtásait használják fel különféle húsok, mártások, saláták, tészták, levesek ízesítésére, de fűszervajat, túrót, sajtot, tojást, illetve likőröket (például a benediktinert) is ízesítenek vele. A hagyományos angol párolt vadnyúl fűszere, felhasználja még a likőripar, illatszeripar. Homeopathia.
Ismeretes a spanyol kakukkfű (Thymus zygis) is, drogja és illóolaja gyógyászati szempontból egyenértékű a kerti kakukkfűével. Kedvelt dísz- és illóolajnövény is a citromillatú hibrid (Thymus x citriodorus Thymus pulegioides x Thymus vulgaris). Több, keletről származó faj is ismert (pl. Thymus herba-barona).


Kakukkfű elenjavallat: Kis gyermekeknek nem ajánlható. - Az illóolaj MÉRGEZŐ hatású lehet, ezt csak külsőleg alkalmazzuk! - Egyéni érzékenység eseten bőrkiütéseket okozhat! - Pajzsmirigypanaszokban ne használjuk, mert gátolja a pajzsmirigy működését!


Nyíl.gif Lásd még: A növényről Mit-mihez

Magyar Wikipédia: Kakukkfű


Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Kakukkfű témájú médiaállományokat.