Növények/Növények gyógyhatása/T/Tárkony

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
A lap mérete: 1951 bájt

Növények gyógyhatása

Tárkony

Tárkony


Tárkony
(Artemisia dracunculus, Syn:-)
(Drog(ok):Dracunculi folium, Dracunculi herba Dracunculi aetheroleum )
Más neve(i): esztragon, tárkonyüröm, tárkony.

A tárkony az őszirózsafélék családjába, az üröm nemzetségbe tartozó, évelő gyógy-, és fűszernövény. Honos K-Európában, mérsékelt égövi Ázsiában (valószínűleg Szibéria az őshazája), Indiaiszubkontinensen, É-Amerikában, sokfelé termesztik. Könnyen kivadul. Mint fűszernövénynek két fajtaköre ismert: francia vagy német és az orosz. Előbbi a kedvelt, inkább termesztett. Tősarjakkal, tőosztással szaporítják. Árnyékos helyen szárítják (beszáradás 4-5:1).

Tartalmaz: 0,5-2,0% illóolaj (fő alkotója estragol), szeszkviterpén-laktonok, flavonoidok
Gyógyhatása(i): étvágyjavító, népgyógyászatban magas vérnyomás és hurutok kezelésére. Kedvelt fűszer, illóolaja illatszeripari alapanyag. Illóolajának illata az ánizsra emlékeztet.


Felhasználjuk:Leveleit fogyasztják. Friss, zöld állapotában, vagy sóban, illetve ecetes vízben eltéve és szárítva is felhasználható. Saláták, ecetes savanyúságok eltevésénél, de levesek, főtt húsok, szárnyasok, birka, bárány, vadhúsok, valamint zöldbab-, zöldborsó-, és burgonyafőzelékek, ecetek ízesítésére is használják. Teája (Dracunculi herba) vesetisztító, epehajtó, étvágyfokozó hatású.
Tárkony elenjavallat: -


Nyíl.gif Lásd még: A növényről Mit-mihez

Magyar Wikipédia: Tárkony


Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Tárkony témájú médiaállományokat.