Növények/Növények gyógyhatása/R/Rozs

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
A lap mérete: 1536 bájt

Növények gyógyhatása

Rozs

Illustration Secale cereale0.jpg


Rozs
(Secale cereale, Syn:-)
(Drog(ok):Secale semen ')
Más neve(i): -


A rozs a perjefélék családjába tartozó gabonanövény. Közeli rokonságban áll a búzával és az árpával. Honos Elő-Ázsiában. Régi termesztett gabonanövényünk, számos fajtáját ismerik. Fontos gabonaipari termék a rozsliszt.


Tartalmaz:B1-vitamin, kalcium, niacin, fehérje, keményítő, növényi rost, szerves só, szaharin, nitrogén, kazein és foszfát.
Gyógyhatása(i): A rozsból őrölt liszt kevesebb zsírt és több ásványi anyagot tartalmaz, mint a világosabb színű búzaliszt. A rostokban gazdag rozs kedvező élettani hatást fejt ki az emberi szervezetre. Gyakori fogyasztása kedvezően befolyásolja a bélműködést, csökkenti a koleszterinszintet és segít székrekedés, valamint aranyeres panaszok esetén is.


Felhasználjuk:Felhasználható liszt- és kenyérkészítéshez, sör, vodka, whisky előállításához. Állati takarmányként is hasznosítható.
Rozs elenjavallat: -


Nyíl.gif Lásd még: A növényről Mit-mihez

Magyar Wikipédia: Rozs


Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Rozs témájú médiaállományokat.