Növények/Növények gyógyhatása/M/Medvehagyma

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
A lap mérete: 2555 bájt

Növények gyógyhatása

Medvehagyma

LatinNövények listájaAllergén növényekDísznövényekEhető növények Élvezeti növények Fák Festőnövények Fűszerek Gabonák Ehető gombák Gyógygombák Gyógynövény lista Gyógynövény terápiák Növények gyógyhatása Gyógyteák Illóolajok Zsíros olajok Gyomnövények‎ Gyümölcsök Hiperakkumulátor növények Húsevő növények‎ Ipari növények Légtisztító növények Mérgező növények Mézelő növények Parazita növények‎ Pszichoaktív növények Zöldségfélék Védett növények Vízinövények Inváziós fajokFajtalistákMit-mihez használunk


Medvehagyma
Medvehagyma
Medvehagyma
Medvehagyma


Medvehagyma
(Allium ursinum, Syn: -)
(Drog(ok):Allii ursini herba, Allii ursini bulbus, )
Más neve(i): jurda, kígyóhagyma, poroszhagyma, sajamás, salamás, sarima, sási-hagyma, selyemi hagyma, vadfokhagyma


Honos Európában és É-Ázsiában. Főleg a Dunántúl egyes részein tömegesen fordul elő, a termőhely védelme miatt mégis csak hatósági engedéllyel gyűjthető a levél (a hagyma nem). Üde gyertyán- és bükkelegyes erdők növénye.

Tartalmaz
- alliinből keletkező allicin (0,07% szárazanyagra vonatkoztatva) és további kéntartalmú származékok teszik ki az illóolajat (kb. 0,007%), aszkorbinsav, g-glutamil-peptid, flavonoidok, nyomokban prosztaglandinok, lektinek


Gyógyhatása(i): antibakteriális különösen gyomor- és bélfertőzések esetén, emésztési zavarokra, hashajtóhatású (carminativum), vérnyomásra ható (antihypertonicum), érelmeszesedést megelőző (antiarterioscleroticum), szívet védő (cardioprotectivum).
Nyersen feldarabolva vajas kenyérre szórva, vagy salátákhoz keverve. Leveseket, burgonyás ételeket fűszerezhetünk vele, vagy főzhetünk belőle medvehagyma krémlevest (egy krumpli, hagyma, fokhagyma és tejszín hozzáadásával), illetve a hűtőszekrényben tárolható pestoként (olajjal, parmezán sajttal, sóval és magokkal összeturmixolva), ami rizses és tésztaételek szószaként is finom.


Medvehagyma ellenjavallat: Enyhe vérlemezke- (trombocita-) összecsapódást gátló aktivitással is rendelkezik. - Véralvadásgátló szerekkel együtt fogyasztása nem javasolt, mert a vérzés kockázatát fokozza. - Ugyanezért nem szabad hagymát enni műtétek előtt, és rendszeres fogyasztása a nem szteroid véralvadásgátlót, gyulladáscsökkentőt szedő betegek számára csak orvosi felügyelettel engedhető meg.


Sideways Arrow Icon.svg Lásd még: A növényről Mit-mihez

Magyar Wikipédia: Medvehagyma


A Wikimédia Commons tartalmaz Medvehagyma témájú médiaállományokat.