Növények/Növények gyógyhatása/K/Kövér porcsin

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
A lap mérete: 2391 bájt

Növények gyógyhatása

Kövér porcsin

Kövér porcsin
magjai


Kövér porcsin
(Portulaca oleracea, Syn:-)
(Drog(ok):Portulacae herba ')
Más neve(i): -


A kövér porcsin a porcsinfélék családjába tartozó gyógynövényfaj. Kozmopolita, egyéves, heverő lágyszárú. Művelt területeken, gyomtársulásokban közönséges.


Tartalmaz:Magas C- és E-vitamin, valamint béta-karotin és glutationtartalmának köszönhetően antioxidáns és immunerősítő hatást fejt ki. betacyanin, kb. 1% káliumsó, aszkorbinsav, karotinoidok, szerves savak, aminosavak, nyálka-poliszaharidok, cukrok, lipidek, szterol. Ásványi sókat is tartalmaz: kalciumot, káliumot, magnéziumot, foszfort.
Gyógyhatása(i): A kövér porcsin az omega-3 zsírsavakban leggazdagabb növény. E zsírsavak egyébként még a halolajban fordulnak elő. Innen származik gyulladásgátló és véralvadást gátló (vérkeringést serkentő, érelmeszesedés kialakulásának veszélyét mérséklő) tulajdonsága. A vér koleszterin- és cukorszintjére kifejtett hatásával védi az artériákat. Mézgája lágyító hatású, frissítő, sebgyógyító, víz- és féreghajtó. Elrágva erősíti a foggyökereket és megszünteti a fogínyvérzést, gyomorsav szekréciót fokozza, népgyógyászatban vértisztító, (diureticum), májbetegség esetén. A homeopátia is felhasználja.


Felhasználjuk:Termesztett változatát [var. sativa] levesbe, főzelékbe használják.Zsenge hajtása nyersen salátaként, főzve is fogyasztható. Hajtása felaprítva, kaprivagy olajbogyóval együtt ecetes lében tartósítható, magjából liszt készíthető.
Kövér porcsin elenjavallat: Csakis növényvédőszertől és szennyező anyagoktól mentes termőhelyről alkalmas élelmiszernek.


Nyíl.gif Lásd még: Mit-mihez Natúr gyógytea Tanácsok, tippek

Magyar Wikipédia: Kövér porcsin


Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Kövér porcsin témájú médiaállományokat.