A jóféle sáfrány az egyszikűek osztályába, a spárgavirágúak rendjébe, a nősziromfélék családjába és a sáfrány nemzetségbe tartozó faj. Honos D-Európában, DNy-Ázsiában. Termesztik D-Spanyolországban, Görögországban, Indiaiszubkontinensen és Iránban. Az Alföldön több helyen konyhakertekben ültették, ma csak génbankban található.
Tartalmaz:→ 0,4-1,3% illóolaj (fő komponens safranal, továbbá pinenek, 1,8-cineol), kb. 2% karotinoid (crocinok, crocetin), heteropoliszaharidok
Gyógyhatása(i): állatkísérletekben a crocetin antitumor-aktivitású és véralvadás-gátló. Népgyógyászatban nyugtatószer (sedativum), görcsoldó (spasmolyticum), étvágyjavító, gyomorerősítő (stomachicum), főként élelmiszerfestőként, likőr- és kozmetikumgyártásban használják. Nyugtató hatása miatt depressziós tünetek kezelésére, a rendszertelen menstruáció esetére, továbbá altesti panaszok gyógyítására ajánlott.