Növények/Növények gyógyhatása/C/Csalánzó cukorhajfa

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
A lap mérete: 1734 bájt

Növények gyógyhatása

Csalánzó cukorhajfa

Csalánzó cukorhajfa


Csalánzó cukorhajfa
(Sterculia urens, Syn:-)
(Drog(ok):Tragacantha indica karaya-gumi (Karagumi))
Más neve(i): indiai tragakanta


A karaya-gumi (E416) (Karagumi)(sűrítőanyag) (stabilizálószer) (emulgeálószer) egy élelmiszeripari adalékanyag, melyet az Ázsiában élő a Sterculiaceae családba tartozó növényekből, elsősorban a Sterculia urens-ből állítanak elő. A tragantmézgához nagy mértékben hasonló anyag. Honos Indiai-szubkontinensen. Magas, terebélyes fa.


Tartalmaz: nyálka-gumianyag glükanorhamnogalacturonan
Gyógyhatása(i): ártalmatlan és hatásos (laxans) különösen vastagbél-betegségekben, használják a

gyógyszertechnológiában és a kozmetikai iparban kolloidok stabilizálására.


Felhasználjuk: mivel nagyon jól megtartja a vizet, égési sérülések kezelésére alkalmazható. Élelmiszerek esetén sűrítőanyagként, stabilizátorként, valamint emulgeálószerként alkalmazzák E416 néven. Számos élelmiszerben megtalálható. Fogászatban is alkalmazzák
Csalánzó cukorhajfa elenjavallat: Napi maximum beviteli mennyisége nincs meghatározva, de igen nagy mennyiségben történő fogyasztás esetén puffadás léphet fel.


Nyíl.gif Lásd még: A növényről Mit-mihez

Magyar Wikipédia: Csalánzó cukorhajfa


Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Csalánzó cukorhajfa témájú médiaállományokat.