Növények/Növények gyógyhatása/V/Valódi muskátdió

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
A lap mérete: 2322 bájt

Növények gyógyhatása

Valódi muskátdió


Valódi muskátdió
Magja
Valódi muskátdió


Valódi muskátdió
(Myristica fragrans, Syn: -)
(Drog(ok):Myristicae semen, nux mochata, macidis flos Myristicae fragrantis aetheroleum ) (Ph. Eur. 4., Ph. Hg. VIII.)
Más neve(i): szerecsendiófa, szerecsendió, muskátdió


A muskátdió családjának névadó fája, illetve cserjéje. A fa termésének szárított magköpenye a szerecsendió-virág (macidis flos), magva (nux mochata) a szerecsendió. Malajziában őshonos, de hasonló éghajlaton, Indonéziában, Nyugat-Indiában, Brazíliában és Madagaszkáron sokfelé termesztik. 20 m magasra is megnövő, örökzöld fa.


Tartalmaz: magban 5-16%, magköpenyben akár 15% illóolaj. Benne monoterpének (pinenek, sabinen, kb. 13% myristicin, 5-7% elemicin, safrol stb., továbbá fenol és aromás éterek, lignanok (furanoid fragransinok, diaril-nonaoid malabaricon C), neolignanok (bis-arilpropanoid myristicanolok, benzofuranoid fragransol C)
Gyógyhatása(i): kis adagban neurosis (hisztéria, hypochondria, tériszony, fejfájás stb.), dysmenorrhoea esetén, nagy adagban hallucinogén. Mérsékli a savtúltengést, javítja az emésztést.


Felhasználjuk:Élelmiszer- és likőripar, illatszeripar (a virág illata nem annyira erős). A szerecsendió kellemesen aromás, de erős fűszer, óvatosan kell használni. A termésből kifejtett magját szárítva, egészben, vagy őrölt formájában használjuk. Hús- és zöldséglevesek, mártások, főzelékek, burgonyás ételek, vagdalt húsok, pörköltek és halak, vadételek ízesítője. Használhatjuk még mézes süteményekhez is, de mérsékelten adagoljuk, mert csípőssé teheti a süteményt.


Valódi muskátdió elenjavallat: -


Nyíl.gif Lásd még: A növényről Mit-mihez

Magyar Wikipédia: Valódi muskátdió


Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Valódi muskátdió témájú médiaállományokat.