Növények/Növények gyógyhatása/Sz/Szójabab
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Növények | Növények gyógyhatása | Sz
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Latin Növények listája Allergén növényekDísznövények Ehető növények Élvezeti növények Fák Festőnövények Fűszerek Gabonák Ehető gombák Gyógygombák Gyógynövény lista Gyógynövény terápiák Növények gyógyhatása Gyógyteák Illóolajok Zsíros olajok Gyomnövények Gyümölcsök Hiperakkumulátor növények Húsevő növények Ipari növények Légtisztító növények Mérgező növények Mézelő növények Parazita növények Pszichoaktív növények Zöldségfélék Védett növények Vízinövények Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk
Növények gyógyhatása Ábécé szerinti tartalomjegyzék
|
Szójabab
- (Glycine max, Syn: -)
- (Drog(ok):Sojae semen, Sojae oleum hydrogenatum, Sojae oleum raffinatum )(Ph. Eur. 4., Ph. Hg. VIII.)
- Más neve(i): szója
A szójabab, Kelet-Ázsiában honos, a hüvelyesek családjába tartozó lágyszárú, egynyári haszonnövény. Az Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Világszervezet azonban nem a hüvelyesek, hanem az olajos magvak közé sorolja, mert ez a legfontosabb olajnövény.
- Tartalmaz:→ A magban kb. 20% zsíros olaj és 40% fehérje. Szterolok, szaponinok, lecitin, oligoszaharidok, ösztrogén izoflavonok (pl. genisztein, daidzein, formonetin, biochanin-A, kumesztrol), izoliquiritigenin, hispidol, ösztrogén lignán (seco-izolaricirezinol), lektin, tripszin-inhibitor
- Gyógyhatása(i): Az olajat ipari módszerrel nyerik ki, a tisztított és hőkezelt liszt (dara) takarmány, a kivont és tripszin-inhibitor mentes fehérjekoncentrátum élelmiszer-adalék, a tisztított szójalicitin roboráló, a szterolok félszintézissel szteroid hormonokká alakíthatók.
- Felhasználjuk:Az olajának felhasználása a kozmetikumok, szappanok, piperecikkek alapanyagától a biodízel üzemanyagon át a festékhígítókig és műanyagokig terjed. Textilipari hasznosítása is ismert, fehérje alapanyagú mesterséges szálas anyagot állítanak elő a feldolgozása során visszamaradó hulladékból.
- Ellenjavallat: -
Lásd még: A növényről Mit-mihez
- Magyar Wikipédia: Szójabab

A Wikimédia Commons tartalmaz Szójabab témájú médiaállományokat.