Növények/Növények gyógyhatása/I/Izsóp

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
A lap mérete: 2372 bájt

Növények

Izsóp

Kerti izsóp
Hyssopus officinalis 1c.JPG


Izsóp
(Hyssopus officinalis, Syn:-)
(Drog(ok):Hyssopi herba )
Más neve(i): kerti izsóp

Az árvacsalánfélék családjába tartozó faj. Évelő, gyógynövényként és fűszerként is használják. A Földközi-tenger keleti részén és Ázsiában őshonos.

Tartalmaz: illóolaj, glikozida, cseranyag, keserűanyag, festék, gyanta, cukor
Gyógyhatása(i): Teája izzadásgátló, gyulladáscsökkentő, megfázás elleni, görcsgátló hatása van. - A levelek és virágok főzetét a tüdő, orrüreg és torok gyulladásos betegségeiben alkalmazzák, és külsőleg zúzódások borogatására a dagadás és elszíneződés megakadályozására. - Köhögéscsillapító, vérnyomást emelő, asztmás, hurutos panaszok esetén használjuk, de szélhajtó, gyomorerősítő, izzadást csökkentő hatása is van. - Köhögéscsillapító, izzadást gátló, étvágyjavító, vérnyomásemelő, asztmás és hörghurutos bántalmakat szüntető.


Felhasználjuk: Kissé kámforos, fűszeres illatú, enyhén kesernyés ízű fűszernövény. - Emésztést segítő hatása miatt számos ország konyhájában használják elsősorban zsíros, nehéz ételek, pecsenyék fűszerezésére, de a burgonya, zeller, petrezselyem, hús- és halsaláták, burgonyás ételek, édességek és likőrök ízesítőjeként is kedvelt. - Az abszint egyik hagyományos alapanyaga. - Keserű-mentás ízt kölcsönöz a húsoknak, leveseknek, salátáknak. - A salátákba elsősorban a virágját, míg a zsíros hal- és húsételek, vadhúsok bedörzsölésére, nyúlpástétomba, vese- és báránypörköltbe, zöldséglevesbe a levelét alkalmazzák kis mennyiségben, illetve áfonyával együtt gyümölcssalátákba.
Izsóp elenjavallat: Magas vérnyomás esetén ellenjavallt.


Nyíl.gif Lásd még: A növényről Mit-mihez

Magyar Wikipédia: Izsóp


Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Izsóp témájú médiaállományokat.