Növények/Növények gyógyhatása/I/Izsóp
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Növények | Növények gyógyhatása | I
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Latin Növények listája Allergén növényekDísznövények Ehető növények Élvezeti növények Fák Festőnövények Fűszerek Gabonák Ehető gombák Gyógygombák Gyógynövény lista Gyógynövény terápiák Növények gyógyhatása Gyógyteák Illóolajok Zsíros olajok Gyomnövények Gyümölcsök Hiperakkumulátor növények Húsevő növények Ipari növények Légtisztító növények Mérgező növények Mézelő növények Parazita növények Pszichoaktív növények Zöldségfélék Védett növények Vízinövények Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk
Izsóp
- (Hyssopus officinalis, Syn: -)
- (Drog(ok):Hyssopi herba, )
- Más neve(i): kerti izsóp
Az árvacsalánfélék családjába tartozó faj. Évelő, gyógynövényként és fűszerként is használják. A Földközi-tenger keleti részén és Ázsiában őshonos.
- Tartalmaz
- - illóolaj, glikozida, cseranyag, keserűanyag, festék, gyanta, cukor
- Gyógyhatása(i): Teája izzadásgátló, gyulladáscsökkentő, megfázás elleni, görcsgátló hatása van. - A levelek és virágok főzetét a tüdő, orrüreg és torok gyulladásos betegségeiben alkalmazzák, és külsőleg zúzódások borogatására a dagadás és elszíneződés megakadályozására. - Köhögéscsillapító, vérnyomást emelő, asztmás, hurutos panaszok esetén használjuk, de szélhajtó, gyomorerősítő, izzadást csökkentő hatása is van. - Köhögéscsillapító, izzadást gátló, étvágyjavító, vérnyomásemelő, asztmás és hörghurutos bántalmakat szüntető.
- Felhasználjuk: Kissé kámforos, fűszeres illatú, enyhén kesernyés ízű fűszernövény. - Emésztést segítő hatása miatt számos ország konyhájában használják elsősorban zsíros, nehéz ételek, pecsenyék fűszerezésére, de a burgonya, zeller, petrezselyem, hús- és halsaláták, burgonyás ételek, édességek és likőrök ízesítőjeként is kedvelt. - Az abszint egyik hagyományos alapanyaga. - Keserű-mentás ízt kölcsönöz a húsoknak, leveseknek, salátáknak. - A salátákba elsősorban a virágját, míg a zsíros hal- és húsételek, vadhúsok bedörzsölésére, nyúlpástétomba, vese- és báránypörköltbe, zöldséglevesbe a levelét alkalmazzák kis mennyiségben, illetve áfonyával együtt gyümölcssalátákba.
- Izsóp ellenjavallat: Magas vérnyomás esetén ellenjavallt.
Lásd még: A növényről Mit-mihez
- Magyar Wikipédia: Izsóp

A Wikimédia Commons tartalmaz Izsóp témájú médiaállományokat.