Növények/Növények gyógyhatása/I/Indiai köles
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Növények | Növények gyógyhatása | I
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
__HOTOC__
Latin Növények listája Allergén növényekDísznövények Ehető növények Élvezeti növények Fák Festőnövények Fűszerek Gabonák Ehető gombák Gyógygombák Gyógynövény lista Gyógynövény terápiák Növények gyógyhatása Gyógyteák Illóolajok Zsíros olajok Gyomnövények Gyümölcsök Hiperakkumulátor növények Húsevő növények Ipari növények Légtisztító növények Mérgező növények Mézelő növények Parazita növények Pszichoaktív növények Zöldségfélék Védett növények Vízinövények Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk
Növények gyógyhatása Ábécé szerinti tartalomjegyzék
|
Indiai köles
- (Pennisetum glaucum, Syn: -)
- Más neve(i): bajra, gyöngyköles, afrikai köles és penicillaria néven is ismert
- Tartalmaz:→ kb. 60% szénhidrát, 10% fehérje, 3-4% zsíros olaj, pentaciklusos triterpén szaponin
- Gyógyhatása(i): táplálék (rostpótlás, dietetika pl. kása).
- Felhasználjuk:Indiában és Afrikában a Szaharától délre fekvő területeken a gyöngykölest élelmiszerként fogyasztják, és bár nem nagy értékkel bír, szármaradványát takarmányként hasznosítják. Bugahányás előtt betakarítva kiváló takarmányértékkel bír, ilyenkor ugyanis nyersfehérje tartalma akár 15 % is lehet. Ugyanakkor összes emészthető tápanyagtartalma alacsonyabb, mint a szudánifűé vagy a szudánifű-cirok hibrideké. A kölesből készített étel tápláló, de kissé nehezen emészthető, ezért ha kenyérnek sütik, gyakran búzaliszttel keverik.
- Ellenjavallat: -
Lásd még: A növényről Mit-mihez
- Magyar Wikipédia: Indiai köles

A Wikimédia Commons tartalmaz Indiai köles témájú médiaállományokat.