Növények/Növények gyógyhatása/E/Édes narancs

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
A lap mérete: 2237 bájt

Növények gyógyhatása

Édes narancs

Édes narancs
Gyümölcse
Virága


Édes narancs
(Citrus aurantium subsp. sinensis, Syn:Citrus sinensis, C. aurantium var. dulcis)
(Drog(ok):Aurantii (dulcis) pericarpium (Ph. Hg. VII.), Neroli aetheroleum (Naphae aetheroleum) – virágból Aurantii dulcis aetheroleum (Ph. Eur. 4., Ph. Hg. VIII.))
Más neve(i): -


Honos ÉK-Indiában, Kínában, mediterrán országokban, termesztik Olaszországban, Izraelben, Brazíliában, USA-ban és más szubtrópusi országokban.


Tartalmaz: 0,4-0,9% illóolaj (nem keserű), 90%-a limonen, továbbá citral, sinensal és alkilészterek, a kínai virágolajban (neroliolajban) kb. 40% linalool, 16% linalilanthranilát, kb. 10% limonen, 12% flavonoid (pl. naringenin)
Gyógyhatása(i): Nagyon jó ízjavító, gyomorerősítő, emésztést serkentő, étvágyjavító és vértisztító. - A narancs tele van antioxidánssal: karotinnal, és flavonoidokkal. A benne levő limonén különösen a mell- és tüdőrák elleni harcban hatásos.


Felhasználjuk: Nyers állapotában reszelve, de szárítva is használják. - Higiéniai szempontból fontos, hogy a felhasználás vagy szárítás megkezdése előtt alaposan tisztítsuk meg. - Különböző édességek, cukrászati termékek, likőrök, de édes sütemények és krémek készítéséhez, valamint sütve készített szárnyas ételekhez, virágát illatszerek alapanyagául is használják. - Itt említjük meg a kürasszó kérget, amely a nyugat-indiai szigetcsoport egy részén termő, különleges narancsfajta héja. - Ebből készítik a "Curaçao" néven ismert likőrt (kürasszó-likőr) vagy a narancsos csokoládét is.
Édes narancs elenjavallat: -


Nyíl.gif Lásd még: Mit-mihez

Magyar Wikipédia: Édes narancs


Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Édes narancs témájú médiaállományokat.