Növények/Növények gyógyhatása/B/Besztercei szilva
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Növények | Növények gyógyhatása | B
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Latin Növények listája Allergén növényekDísznövények Ehető növények Élvezeti növények Fák Festőnövények Fűszerek Gabonák Ehető gombák Gyógygombák Gyógynövény lista Gyógynövény terápiák Növények gyógyhatása Gyógyteák Illóolajok Zsíros olajok Gyomnövények Gyümölcsök Hiperakkumulátor növények Húsevő növények Ipari növények Légtisztító növények Mérgező növények Mézelő növények Parazita növények Pszichoaktív növények Zöldségfélék Védett növények Vízinövények Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk
Besztercei szilva
- (Prunus domestica, Syn: -)
- (Drog(ok):Pruni (domesticae) fructus, )
- Más neve(i): -
A besztercei szilva a rózsafélék családján belül a Prunus nemzetségbe tartozó fa. Honos Eurázsiában, Kaukázusban. Fajtáit termesztik rokonfajaival (pl. P. cerasifera Ehrh., cseresznyeszilva, P. insititia Jusl. és hibridek) együtt. Elvadul és meghonosodik.
- Tartalmaz
- - cukrok, cukoralkohol, oligoszaharidok, pektin, szerves savak, serotonin, tyramin, triptamin, kinasav, magban zsíros olaj, kb. 2% amygdalin
- Gyógyhatása(i): enyhe (laxans), élelmiszer (nyersen, aszalva, pálinka stb.).
- Felhasználjuk:Sokféleképpen felhasználjuk. Kitűnő lekvárt készítenek belőle a téli hónapokra, de befőzésre is alkalmas. A hullott szilvából készítik a hungarikumnak számító szilvapálinkát, és a szilva adja a legjobb aszalványt. Fogyaszthatjuk nyersen - gyümölcsként, gyümölcssalátákban, kedvelt főzve, gyümölcslevesekben is. Az aszalt szilva kitűnő rágcsálnivaló, de jól illik egyes húsételekhez, különösen a vadakhoz. Az aszalt szilvában is megvan, ami a friss gyümölcsben, ráadásul töményebben. Főzött gombóc töltelékének is használatos, ennek közkedvelt módja, hogy fahéjas cukorral ízesítve hajtogatják a krumplis-vajas gyúrt tésztát. A gombócokat gyakran pirított zsemlemorzsába hengergetik.
- Besztercei szilva ellenjavallat: -
Lásd még: A növényről Mit-mihez
- Magyar Wikipédia: Besztercei szilva

A Wikimédia Commons tartalmaz Besztercei szilva témájú médiaállományokat.