Növények/Növények gyógyhatása/T/Tea

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
A lap mérete: 1792 bájt

Növények

Tea

Tea


Tea
(Camellia sinensis, Syn:Thea sinensis)
(Drog(ok):Theae (nigrae) folium Theae viridis folium)
Más neve(i): -

A tea a teafélék családjának névadó nemzetsége. Természetes környezetben fatermetű növény, termesztett változatait cserjének nevelik (teacserje). Leveléből, esetleg más részeiből főzött ital az azonos nevű tea.Honos Kínában, Indiai-szubkontinensen, Indokínában, ökológiai igényének megfelelő helyeken sokfelé termesztik.

Tartalmaz: 2,5-4,5% koffein, 0,02-0,04% teofillin, 0,05% körül teobromin, polifenolok (catechin-, epicatechin-tanninok, a zöld tealevélben különösen jelentős epicatechin-gallát, epigallocatechin-gallát), flavonoid, fenolkarbonsavak (pl. kávésav és származékai), szaponin, 0,5-1% illóolaj
Gyógyhatása(i): stimuláns, antidiarrhoeicum, a zöld levél különösen antioxidáns, detoxikáló kúrára alkalmas. Sokféle ízesített teát is forgalmaznak.


Felhasználjuk:Leveleiből készül különböző módszerekkel a tea. Ennek fő típusai a erjesztés mértéke szerint: :fekete tea — teljesen erjesztett (fermentált)
oolong tea — részlegesen erjesztett
zöld tea — nem erjesztett
fehér tea — minimálisan feldolgozott, csak szárított tea.
Tea elenjavallat: -


Nyíl.gif Lásd még: A növényről Mit-mihez

Magyar Wikipédia: Tea


Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Tea témájú médiaállományokat.