Növények/D/Datolyapálma
Latin • Növények • Gyógynövények • Növények listája • Allergén növények • Dísznövények • Ehető növények • Élvezeti növények • Fák - Cserjék • Festőnövények • Fűszerek • Gabonák • Ehető gombák • Gyomnövények • Gyümölcsök • Hiperakkumulátor növények • Húsevő növények • Ipari növények • Kártevőriasztó növények • Légtisztító növények • Mérgező növények • Mézelő növények • Parazita növények • Pszichoaktív növények • Zöldségfélék • Védett növények • Vízinövények • Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk • Tanácsok
Datolyapálma
- (Phoenix dactylifera, Syn: )
- Drog Phoenicis dactyliferae fructus,
- Más neve(i): (nemes) datolyapálma, főnixpálma
- A közönséges datolyapálma az egyszikűek osztályának a pálmavirágúak rendjébe, ezen belül a pálmafélék családjába tartozó faj.
- Gyümölcse a datolya, amely évezredek óta az egyik legfontosabb táplálékforrás az arid (száraz) területeken, ezért gyakran nevezik a "sivatag kenyerének" is. Csonthéjas gyümölcs, amely hosszúkás, ovális alakú, hossza 3–7 cm között mozog. Színe az érettségtől és fajtától függően a világossárgától a mélyvörösön át a sötétbarnáig terjedhet. Magas cukortartalma miatt rendkívül édes. Frissen ropogós vagy puha, szárítva húsos, ragacsos és karamellás ízvilágú.
Hatóanyag
- 60-80% szénhidrát (50% invertcukor és szaharóz), leucoanthocyanok, cserzőanyag, piperidin-származék baikianin, pipekolinsav, 5-oxipipekolinsav, magban kb. 10% zsíros olaj. Gazdag élelmi rostokban, káliumban, magnéziumban és B-vitaminokban.
- Hazánkban leginkább szárított formában fogyasztjuk csemegének, de kiváló édesítőszer süteményekbe, turmixokba, vagy akár sós ételek (pl. baconbe tekert datolya) alapanyagaként is.
- Gyógyhatása(i): Jótékonyan hat az emésztésre, segít a vérnyomás szabályozásában, és természetes antioxidánsokat tartalmaz. A népgyógyászatban tüdőbetegség ellen. Gyümölcse élelmiszer.
- A datolyapálma nemzetség tagjai könnyen felismerhetők arról, hogy a levélszárnyak "V" alakban összehajtottak és a levélkék kihegyezett csúcsúak.
- Valamennyi más szárnyalt levelű pálmafajnál viszont a levélszárnyak A alakban összehajtottak (a levélgerinc felül helyezkedik el), vagy a levélkék nem kihegyezett csúcsúak. A nemzetség fajai közül a következő hármat gyakran termesztik, leginkább szubtrópusi területeken:
- - kanári datolyapálma ~ (Phoenix canariensis)
- - közönséges datolyapálma ~ (Phoenix dactylifera), és
- - törpe datolyapálma ~ (Phoenix roebelenii).
- A közönséges datolyapálma eredeti előfordulási területe az Arab-félsziget és Pakisztán között lehetett. Mezopotámiától Egyiptomig ősidők óta termesztették.
- Manapság sok helyen termesztik; az ember segítségével az Antarktisz kivételével az összes kontinensre eljutott.
- E datolyapálma-faj törzsén az elpusztult levelek alapi részei rombusz alakú mintázatot mutatnak, és a többnyire viszonylag laza levélüstök mintegy 20-30 levélből áll, amelyek elérhetik az 5 méter hosszúságot. A fa maga általában 21-23 méter magasra nő meg.
- A közönséges datolyapálma nélkül az élet sok sivatagi területen még ma sem lenne elképzelhető.
- A kanári datolyapálma a közönséges datolyapálmához nagyon hasonló, törzse azonban erőteljesebb. A magányos, el nem ágazó törzs alapját a felszínre kerülő gyökerek akár 90 centiméter átmérőig megvastagíthatják. A kifejlett növény törzse jellemzően 10–12 méter (legfeljebb 20 méter) magas. Budapesten a Füvészkertben él egy kiültetett példánya, amit telente fűtött takarással védenek.
- A törpe datolyapálma jól ismert kerti és cserepes növény; eredetileg Indokínából származik, manapság azonban világszerte termesztik. A következő országokban találhatók vad állományok: Kína, Laosz és Vietnám.
- Magyar Wikipédia: Datolyapálma
