Móra Ferencné/Tészták/Omlós tészták

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 6163 bájt

Móra Ferencné Szakácskönyv:

Omlós tészták

Tésztafélék

Kifőtt tészták
Rétesek
Zsírban sült tészták
Pogácsák
Kelt tészták
Írós-vajas és hajtogatott tészták
Omlós tészták
Sós tészták
Vegyes apró sütemény
Piskóták és omlettek
Mézes tészták

Omlós tészták

Az omlós tészták tetejét sütés előtt mindig egy felvert tojással kell megkenni; első teendőnk, az adott mennyiségű lisztet a vajjal eldörzsölni, és azután állítjuk össze a tészta többi alkotórészével.


Párna csücske · Omlós habtekercs · Habos meggyes pite · Meggyes pite I. · Meggyes pite II. · Cseresznyés pite · Cseresznyés lepény
Almás pite I. · Almás pite II. · Diós pite I. · Diós pite II. · Mandulás pite Mogyorós pite I. · Mogyorós pite II. · Tejfölös lepény

Omlós, habos tészták
Omlós, habos tészta · Papsipka · Túrós kifli · Burgonyás lepény
Kifli tojás nélkül · Pozsonyi kifli · Gesztenyés kifli I. · Gesztenyés kifli II. · Almás lepény · Nőszeszély I. · Nőszeszély II. · Nőszeszély III.
Omlós kifli · Málnás pite Omlós tészta · Szerecsen-köntös · Bécsi lepény
Meggyes kifli · Gyümölcskosár · Diós tészta · Csokoládé pite
Hajóka · Indiáner I. · Indiáner II. · Indiáner kosár · Habos tölcsér I.
Habos tölcsér II. · Diós béles

Lapozó

Levesek
Húsok
Italok
Előételek
Körítések
Saláták
Főzelékek
Tészták
Tejes ételek
Pudingok,felfújtak
Sodók
Torták
Krémek, fagylaltok
Habok, cukorkák
Befőttek
Zöldségfélék
Szendvicsek