Móra Ferencné/Tészták/Omlós tészták/Omlós, habos tészta
Omlós, habos tészta
Hozzávalók:
- Liszt 25 dkg,
- vaj 25 dkg,
- tojás 1 db,
- tej 1 ek.,
- porcukor 1 kk.,
- tejszín 2.5 dl,
- vaníliás cukor 10 dkg.
Elkészítése:
Lisztet vajjal eldörzsölünk, egy tojássárgájával, 1 ek. tejjel, 1 kk. porcukorral hirtelen összegyúrunk, ujjnyi vastagra nyújtjuk, tepsiben kisütjük, kockára vágjuk, és ha kihűlt, vaníliás tejszínhabbal bevonjuk.