Móra Ferencné/Tészták/Omlós tészták/Omlós, habos tészta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 603 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Omlós, habos tészta


Omlós, habos tészta

Hozzávalók:

  • Liszt 25 dkg,
  • vaj 25 dkg,
  • tojás 1 db,
  • tej 1 ek.,
  • porcukor 1 kk.,
  • tejszín 2.5 dl,
  • vaníliás cukor 10 dkg.

Elkészítése:

Lisztet vajjal eldörzsölünk, egy tojássárgájával, 1 ek. tejjel, 1 kk. porcukorral hirtelen összegyúrunk, ujjnyi vastagra nyújtjuk, tepsiben kisütjük, kockára vágjuk, és ha kihűlt, vaníliás tejszínhabbal bevonjuk.