Móra Ferencné/Tészták/Omlós tészták/Almás pite I.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 776 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Almás pite I.


Almás pite I.

Hozzávalók:

Tészta:

  • liszt 50 dkg,
  • vaj 25 dkg,
  • porcukor 25 dkg,
  • tojás 3 db,
  • citromlé 1/2 ek.,
  • tejföl 1.5 dl,
  • só 1/2 késh.

Töltelék:

  • dió 15 dkg,
  • tojás 1 db,
  • alma 50 dkg.

Elkészítése:

Lisztet vajjal eldörzsölünk, hozzáadjuk a porcukrot is.

Azután 2 tojás sárgáját, 1/2 ek citromlével 1.5 dl tejfölt, kis sót az előbbivel jól kidolgozunk.

Két részre osztjuk, és tovább úgy járunk el, mint a meggyes piténél.

Tetejét egy felvert tojással megkenjük, és darabos dióval megszórjuk.