Móra Ferencné/Tészták/Omlós tészták/Meggyes pite II.
Meggyes pite II.
Hozzávalók:
- Tojás 6 db,
- cukor 30 dkg,
- vaj 20 dkg,
- meggy 50 dkg,
- citrom leve 0.5 db,
- só 1/2 késh.
- vanília fél rúd,
- liszt 20 dkg.
Elkészítése:
A cukrot, a vajat 6 tojássárgájával habosra keverünk, adunk bele fél citrom levét, kevés vaníliát, 20 dkg lisztet kanalanként és a 6 tojás keményre vert habját.
Kikent, és kilisztezett tepsibe tesszük, úgy, hogy kb. félujjnyi vastag legyen.
Kimagvazott meggyel sűrűn megszórjuk, és lassú tűznél sütjük.