Móra Ferencné/Tészták/Omlós tészták/Burgonyás lepény

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 748 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Burgonyás lepény


Burgonyás lepény

Hozzávalók:

  • Liszt 40 dkg,
  • cukor 14 dkg,
  • zsír 5 dkg,
  • tojás 1 db,
  • áttört, sült burgonya 4 db,
  • szódabikarbóna 1 késh.
  • gyümölcsíz 20 dkg.

Elkészítése:

A lisztet a cukorral, a zsírral, 4 db áttört sült burgonyával 1 egész tojással, késh. szódabikarbónával összegyúrunk, két részre osztva vékonyra kinyújtjuk, tepsibe tesszük az egyik felét, tetszés szerinti ízzel jól megkenjük, a másik fél tésztából rácsokat készítünk rá.

Lassan kisütjük, s szépen kockákra vágjuk.