Többfélék lehetnek: vannak fehér és barnalevesek, csontlevesek, erőlevesek, stb. Mivel a húslé az alapja az összes hús- és erőlevesnek, a legtöbb mártásnak, a jó leves készítése minden konyhában fontos. 6 személyes adagok Bárányleves karalábéval · Bárányleves zöldborsóval · Borjúbecsinált-leves · Borsós csirkeleves · Csirkebecsinált-leves · Gulyásleves · Halikraleves · Húsleves · Nyúlleves Orjaleves · Pacalleves · Paradicsomos csirkeleves · Raguleves · Tárkonyos bárányleves · Tüdővagdalék leves · Tyúkleves · Veseleves ·
??? Marcafánk · Rögtön-torta · Banán csőben
Levesek Előételek Húsok Italok Körítések Saláták Főzelékek Tészták Tortakrémek, mázak Tejes ételek Pudingok,felfújtak Sodók Torták Tortakrémek, mázak Krémek, fagylaltok Habok, cukorkák Befőttek Zöldségfélék Szendvicsek
|}
Szakácskönyv:Fejezetek: Zilahy Ágnes:Valódi magyar szakácskönyv: Móra Ferencné:Szakácskönyv:
??? = Ezek a receptek a könyvben itt szerepelnek,ezért nem soroltam más helyre. (szerk. KeFe)
