Móra Ferencné/Tészták/Omlós tészták/Cseresznyés lepény
Cseresznyés lepény
Hozzávalók:
Tészta:
- vaj 14 dkg,
- cukor 14 dkg,
- liszt 14 dkg,
- tojás 2 db,
- tojássárgája 7 db,
- citromlé 1/2 ek.
Töltelék:
- Cseresznye 25 dkg,
- mandula 5 dkg,
- cukor 5-6 dkg.
Elkészítése:
A vajat habosra keverjük, hozzáadjuk a cukrot, a lisztet, 2 egész tojást és a 7 tojássárgáját, kevés citromlevet, jól felverjük, és tepsibe öntjük, cseresznyével sűrűn berakjuk, hámozott mandulával meghintjük, és gyorsan kisütjük.