Móra Ferencné/Tészták/Omlós tészták/Meggyes kifli

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 719 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Meggyes kifli


Meggyes kifli

Hozzávalók:

  • Zsír 20 dkg,
  • liszt 45 dkg,
  • tejföl 2 dl,
  • só 1/2 késh.,
  • porcukor 1 kk.,
  • meggy 1/2 kg,
  • vaníliás cukor 6 dkg.

Elkészítése:

20 dkg zsírt habosra keverünk, hozzáadunk 45 dkg lisztet, 2 dl kemény tejfölt, kis sót, kávéskanál porcukrot, összegyúrjuk, két óráig pihentetjük, vékonyra kinyújtjuk, kockákra vágjuk, kimagvazott, lecsorgatott meggyel, vagy ízzel megtöltjük, kifliket formálunk belőle, gyors tűznél sütjük, vaníliás cukorral meghintjük.