Móra Ferencné/Tészták/Omlós tészták/Omlós tészta
Omlós tészta
Hozzávalók:
- Liszt 21 dkg,
- vaj 14 dkg,
- cukor 10 dkg,
- só 1/4 késh.
- citromhéj 1/4 db,
- vanília 1/2 rúd,
- tojás 8 db.
Elkészítése:
A liszttel a vajat összedörzsöljük, azután 10 dkg porcukorral, pici sóval, kevés citromhéjjal, vaníliával, 8 tojássárgájával összegyúrjuk, vékonyra kinyújtjuk.
Ezt a tésztát fel lehet használni lepénynek, vagy kis kiflinek, és tetszés szerint tölthetjük meg.
Vigyázzunk, hogy meg ne égjen, forró sütőben sütjük.