Ugrás a tartalomhoz

Móra Ferencné/Tészták/Omlós tészták/Omlós tészta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 710 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Omlós tészta


Omlós tészta

Hozzávalók:

  • Liszt 21 dkg,
  • vaj 14 dkg,
  • cukor 10 dkg,
  • só 1/4 késh.
  • citromhéj 1/4 db,
  • vanília 1/2 rúd,
  • tojás 8 db.

Elkészítése:

A liszttel a vajat összedörzsöljük, azután 10 dkg porcukorral, pici sóval, kevés citromhéjjal, vaníliával, 8 tojássárgájával összegyúrjuk, vékonyra kinyújtjuk.

Ezt a tésztát fel lehet használni lepénynek, vagy kis kiflinek, és tetszés szerint tölthetjük meg.

Vigyázzunk, hogy meg ne égjen, forró sütőben sütjük.