A hideg italoknál, szörpöknél, likőröknél arra vigyázzunk, hogy kristálytiszták, átlátszók legyenek.
Az elsőknél elérjük, ha többször csepegtetjük át szűrőpapíron; a likőröknél, ha dupla vászonruhán szűrjük át, s pár napig állni hagyjuk.
Török feketekávé · Fagyasztott kávé · Meleg csokoládé I. · Meleg csokoládé II. · Hideg csokoládé · Meleg kakaó · Hideg kakaó · Puncs I. · Puncs II. · Puncs III. · Grog · Meggyszörp · Málnaszörp · Ribiszke szörp · Kávé likőr · Mandarin likőr · Ánizs likőr · Vanília likőr · Narancs likőr · Meggy likőr · Cseresznye likőr · Málna likőr · Dió likőr · Forralt bor · Tojás konyak · Rumkészítés · Gyümölcs-ecetágy
Levesek Húsok Italok Előételek Körítések Saláták Főzelékek Tészták Tejes ételek Pudingok,felfújtak Sodók Torták Tortakrémek, mázak Krémek, fagylaltok Habok, cukorkák Befőttek Zöldségfélék Szendvicsek
Szakácskönyv:Fejezetek: Zilahy Ágnes:Valódi magyar szakácskönyv: Móra Ferencné:Szakácskönyv:
