Gomba/Nem ehető gombák/Undorító fülőke

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Gombák

Undorító fülőke

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



Undorító fülőke
Undorító fülőke
Undorító fülőke
(Gymnopus foetidus, Syn: Micromphale foetidum; Marasmiellus foetidus)
Más neve(i): Undorító büdösszegfűgomba; undorító szagosszegfűgomba; undorító szegfűgomba


Étkezési érték: Ez a gomba nem ehető!

Kalap

1,5-3,5 cm átmérőjű, félgömb alakúból hamar kiterülő, a közepe lehet bemélyedő, mindig kis púppal; széle szabálytalan, nedvesen áttetszően bordázott; felszíne sugarasan ráncolt, színe nedvesen sötét vörösbarna, szárazon bézs barna.

Lemezek: hús barnásak, ritkák, felkanyarodók vagy alig tönkhöz nőttek.

Tönk

1,5-4 cm hosszú, max. 0,4 cm vastag, hengeres vagy kalap alatt nyomott, csoportos, görbe, a kalap alatt vörösbarna, lefelé fokozatosan fekete lesz, teljes felszínén bársonyos.

Hús

porcos, vörösbarna, vékony, rothadó káposztaszagú, fokhagymaszerű, kellemetlen ízű.

Termőhely és idő

korhadó lombos fák tuskóin nagy csoportokban, főleg bükkön és gyertyánon, júniustól októberig, elterjedt.


Hasonló fajok[szerkesztés]

- A korhadó avaron termő Káposztaszagú fülőke Gymnopus brassicolens,
- A Bordásszélű fülőke Gymnopus perforans,
- A hasonló szagú Vöröstönkű fülőke Gymnopus erythropus,
- A Sötéttönkű fokhagymagomba Mycetinis alliaceus és
- A Barnatönkű fokhagymagomba Mycetinis scorodonius fajokkal téveszthető össze.



Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Undorító fülőke témájú médiaállományokat.