Gomba/Nem ehető gombák/Bőrsárgatönkű galambgomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Gombák

Bőrsárgatönkű galambgomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



Bőrsárgatönkű galambgomba
Bőrsárgatönkű galambgomba


Bőrsárgatönkű galambgomba
(Russula viscida, Syn: -)
Más neve(i): -


Étkezési érték: Ez a gomba nem ehető! Kissé csípős íze miatt étkezésre alkalmatlan, kímélendő faj.

A bőrsárgatönkű galambgomba a galambgomba-alkatúak rendjébe, ezen belül a galambgombafélék családjába tartozó, Eurázsiában honos gombafaj.

Kalap

5-12 (15) cm széles, bíbor feketés, bor-vörösesbarna, ibolyás-húsbarma, helyenként halványabban foltos, olívaokkeresre kifakulhat; felülete nyálkás, fénylő, széle nem bordás.

Lemezek: krém sárgásak, rozsdafoltosak.

Tönk

lefelé gyakran megvastagodik vagy kissé bunkós, sohasem fehér, különösen az alsó részén okkersárgán foltos, rozsda sárgán szemcsézett.

Hús

piszkosfehéres, kissé barnuló, fiatalon nagyon kemény; különösen lemezei kissé csípős ízűek.

Spóra

felülete finoman szemcsés, hálózatos, elliptikus, 8-11 x 6,5-9,5 μm méretű.

Előfordulás

VII-X; lomb- és fenyőerdőben, különösen bükk, luc- és kéttűs fenyő alatt; nálunk ritka.


Hasonló fajok[szerkesztés]

- a mézszínű galambgomba (Russula melliolens) sárgán foltos, kalapja vöröses, rózsásnarancs, száradás során mézszagú lesz, enyhe ízű, nálunk nem ritka, ehető faj;
- a sárgásbarna galambgomba (Russula mustelina).



Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Bőrsárgatönkű galambgomba témájú médiaállományokat.