Gomba/Nem ehető gombák/Káposztaszagú fülőke

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Gombák

Káposztaszagú fülőke

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



Káposztaszagú fülőke
Káposztaszagú fülőke
Káposztaszagú fülőke
(Gymnopus brassicolens, Syn: Micromphlae brassicolens)
Más neve(i): Káposztaszagú büdösszegfűgomba; avar szagosszegfűgomba


Étkezési érték: Ez a gomba nem ehető!, étkezésre alkalmatlan.

Kalap

1-4 cm átmérőjű, kezdetben domború, majd ellaposodik és közepe benyomottá válik. Széle hullámos, finoman fogazott, világosabb színű. Higrofán, nedvesen vörösbarna, barna, enyhén barázdált, szárazon csaknem fehér, sima. Közepe rendszerint sötétebb.

Lemezek: először fehérek, majd világos vörösesbarnák, hússzínűek, szinte szabadon állók. Élük finoman fűrészes, hullámos, közbülső lemezek vannak.

Tönk

5-6 cm magas, ~1 mm vastag, karcsú, hengeres, néha hosszirányban nyomott, középen barázdával, sima vagy bársonyos színű, szívós. Színe a csúcsánál narancssárgás, lefelé sötétedik, vörösbarna, bázisa feketés barna.

Hús: fehéres-barnás, a tönkbázisban feketés barna színű, a kalapban kocsonyás, vékony, a tönkben szívós. Illata kellemetlen, rothadt káposztára hasonlító, íze szintén.

Spóra: spórapora fehér, spórája ellipszoid, 5,2-6 x 4,2-4,7 µm.

Előfordulás

elsősorban Európában él, tűlevelű és lombhullató (főleg bükk) fák korhadékán, csoportosan, nyártól őszig. Hazánkban elég gyakori, helyenként ritka.


Hasonló fajok[szerkesztés]

- elsősorban az undorító fülőke (Gymnopus foetidus) hasonlít hozzá.



Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Káposztaszagú fülőke témájú médiaállományokat.