Gomba/Nem ehető gombák/Szakállas pereszke

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Gombák

Szakállas pereszke

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



Szakállas pereszke
Szakállas pereszke


Szakállas pereszke
(Tricholoma vaccinum, Syn: -)
Más neve(i): -


Étkezési érték: Ez a gomba nem ehető!

A szakállas pereszke a pereszkefélék családjába tartozó, Eurázsiában és Észak-Amerikában honos, fenyvesekben élő gombafaj.

Kalap

4-7 (8) cm, kúp alakúból kúpos-domború; széle begöngyölt, gyapjas-cafrangos; felszíne gyapjas, durván pikkelyes; színe barnásvörös vagy rőtbarna.

Lemezek

közép sűrűk, pereszkefoggal lefutók, krém fehérek, rozsdabarnán foltosodók.

Tönk

6-8 cm hosszú, 1-1,5 cm vastag, hengeres, lefelé vastagodhat, kalapszínű, hosszanti szálas, a kalap alatt fehér.

Hús

rostos, fehér, idővel barnul, földszagú, lisztes ízű.

Termőhely és idő

savanyú talajú lucosokban, inkább hegyvidéken, augusztustól októberig.


Hasonló fajok[szerkesztés]

- összetéveszthető más pikkelyes kalapú fajokkal:
- az Aprópikkelyű pereszke és
- a Tricholoma inodermeum fajokkal.



Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Szakállas pereszke témájú médiaállományokat.