Gomba/Nem ehető gombák/Keserű nedűgomba
< Gomba | Nem ehető gombák
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
Keserű nedűgomba
- (Hygrocybe mucronella, Syn: Hygrocybe reae, Hygrophorus mucronellus)
- Más neve(i): -
Étkezési érték: Ez a gomba nem ehető!
Kalap
- 5-20 (30) mm átmérőjű, eleinte félgömb alakú, majd kiterül, hullámosodásra hajlamos, fiatalon ragadós, viszkózus, öregen száraz, matt; skarlát-, narancssárgásan vörös, később vöröses narancssárgára fakul, széle áttetszően bordás, szegélye sárgás- narancssárgás.
Lemezek
- viaszosak, ritkán állók, vastagok, köztes lemezekkel, fiatalon foggal lefutók, narancssárgák, sárgák, élük halványsárga.
Tönk
- hengeres, néha gyűrt, csavarodott, torzult, igyekszik a fűszálak és egyéb akadályok fölé nőni, fiatalon ragadós, csúszós, később száraz, matt, színe többé-kevésbé a kalaphoz hasonló, narancssárga vagy sárga, csúcsa néha fehéres alapon fehéren pelyhes, bázisa fehéres.
Hús
- a kalapban pirosas sárga, a tönkben sárga, narancssárga, szagtalan, kóstolásra azonnal kifejezetten keserű, erősen keserű ízű.
Spóra
- ellipszoid, oldalirányú szűkületekkel, sima, 7-8,5 x 4,5-6 μm. Spórapora fehér.
Előfordulás
- nyár közepétől őszig; mohás, füves élőhelyeken, réteken, mocsári réten, bozótosokban, tűlevelűek alatt, egyesével. Talajlakó szaprotróf, nagyon ritka (VL2).
Megjegyzés
- a gomba magyar nevét a nemzetségben egyedülálló keserű íze és német neve (Bitterer saftling) indokolja.
Hasonló fajok[szerkesztés]
- - a többi kis méretű nedűgomba fajtól keserű íze és a spórákon látható szűk keresztmetszetek különböztetik meg.
- - A hozzá nagyon hasonló Sárgagyűrűs nedűgombaHygrocybe insipida íze jellegtelen, nem keserű, a Hygrocybe ortoniana alapvetően sárga színű és szintén nem keserű.
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Keserű nedűgomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány