Gomba/Nem ehető gombák/Kölniillatú pókhálósgomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Gombák

Kölniillatú pókhálósgomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



[[Fájl:|thumb|200px|right|Kölniillatú pókhálósgomba]]


Kölniillatú pókhálósgomba
(Cortinarius odoratus, Syn: Phlegmacium odoratum)
Más neve(i): illatos pókhálósgomba


Étkezési érték: Ez a gomba nem ehető!


Kalap

fiatalon félgömb alakú, később ívelt vagy lapos, 6-9 cm átmérőjű, nyálkás, tetején sötétebb barnás rányomott pikkelyekkel, amelyek az általános burok maradványaiból származnak. Bőre vékony, sárgászöld, sugárirányban sötétebb.

Lemezek: legfeljebb 8 mm szélesek, fiatalon halvány rózsásak, később agyagsárgák, sárgásbarnák, barnák.

Tönk

citromsárga, peremesen gumós bázisú. Micéliuma a tönk tövénél kénsárga.

Hús

fehéres, világossárgás, fiatalon a tönk csatlakozásánál gyengén lilás lehet. Illata több komponensű nagyon erős kölni illat, egyes források szerint madárcseresznye virágillathoz vagy a Hebeloma sacchariolens (illatos fakógomba) illatához hasonló. Íze enyhe.

Makrokémiai jellemzők

30% -os KOH-ra a kalap bőrén borszínű, a húsban közel negatív. UV fény alatt sárga foltok jelennek meg rajta. Spórapora rozsdabarna.

Spórák

9,5-11 x 5,5-6,5 μm, mandula alakúak vagy citromszerűek, durván szemcsések. Spórapora rózsaszínű.

Előfordulás

ősszel; lomberdőkben, főleg tölgy, gyertyán és bükk alatt, meszes talajon. Magyarországon kímélendő, veszélyeztetetté válható (4) faj.


Hasonló fajok[szerkesztés]

-



Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Kölniillatú pókhálósgomba témájú médiaállományokat.