Gomba/Nem ehető gombák/Büdös csiperke

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Gomba‎ | Nem ehető gombák(Agaricus impudicus szócikkből átirányítva)
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Gombák

Büdös csiperke

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk


Büdös csiperke


Büdös csiperke
(Agaricus impudicus, Syn: -)
Más neve(i): -


Étkezési érték: Ez a gomba nem ehető!

A büdös csiperke a csiperkefélék családjába tartozó, fenyvesekben termő, kellemetlen szagú gombafaj. Európában honos. Magyarországon ritka. Inkább fenyvesekben és vegyes erdőkben található meg. Augusztustól - novemberig terem.
Elvileg ehető, de kellemetlen szaga és íze miatt fogyasztásra nem ajánlott. Olaszországban, ahol gyakori gomba, rendszeresen fogyasztják.

A büdös csiperke kalapjának átmérője 4-10 cm, alakja egészen fiatalon félgömbszerű, később domború lesz, végül kissé kiterül. Alapszíne fehéres, amin többnyire körkörösen elhelyezkedő sorokban, szürkésbarnás, szálas pikkelyek láthatók. Közepe barnás, nem repedezik fel. Húsa kemény, fehéres; vágásra a kalapban gyengén rózssaszínesedik vagy változatlan marad. Szaga erős, kellemetlen, a büdös őzlábgombára emlékeztet; íze is kellemetlen.

Lemezei szabadon állnak. Színük fiatalon rózsaszínű, hamar megsötétednek, végül sötétbarnák lesznek. Éle mindig fehéres színű.
Spórapora csokoládébarna. Spórái ellipszis vagy tojás alakúak, simák, méretük 4-6,7 x 3,7-4,5 µm.
Tönkje 8-13 cm magas és 1-1,5 cm vastag. Alakja karcsú, hengeres, alja kissé gumós. Színe fehéres. : Felülete pelyhes-szálas. A tönkön vékony, fehéres gallér található, amely alsó része szálas-pikkelyes, pereme pedig barnás. A tönk alján gyakran micéliumzsinor látható.



Hasonló fajok[szerkesztés]

- Külsőre nagyon hasonlít rá a mérgező barnapikkelyű csiperke (A.phaeolepidotus), amelynek húsa kissé sárgul.
- A hasonló mérgező tintaszagú csiperke húsa erősen sárgul, az ehető erdei csiperkéé vörösödik.



Lásd még[szerkesztés]


Nem ehető gombák-trt
334 drb.

Acélkéklábú döggomba • Acélszürke bocskorosgomba • Álgyűrűs pereszke • Almafa-rozsdástapló • Almaillatú galambgomba • Álpereszke • Álszömörcsög • Ánizsszagú fagomba • Apró bocskorosgomba • Apró csillaggomba • Apró fakógomba • Aprópikkelyű pereszke • Aranysárga nedűgomba • Aranysörtés pókhálós-csészegombácska • Árszerű enyveskorallgomba • Áttetsző mohacsészegomba • Barázdás korallgomba • Barka csészegombácska • Barna galambgomba • Barna kocsonyás-csészegomba • Barna nedűgomba • Barnagumós fülőke • Barnalemezű fülőke • Barnapikkelyes kacskagomba • Barnás fogasvargomba • Barnáspiros sörtéscsészegomba • Barnasüvegű papsapkagomba • Bársonyos fapereszke • Bársonyos gyökeresfülőke • Bársonyos papsapkagomba • Bársonyos réteggomba • Bézs korallgomba • Bíbor porcoscsészegomba • Bocskoros nyelespöfeteg • Bordás serleggomba • Bordás-csapos sztrómacsészegomba • Bordásnyelű papsapkagomba • Bordásszélű fülőke • Bordó csészegomba • Borostás gyökeresfülőke • Borostás réteggomba • Borvörös galambgomba • Borzastönkű fülőke • Bőrsárga korallgomba • Bőrsárgatönkű galambgomba • Bundás állaskagomba • Bundás álszarvasgomba • Bunkóslábú fülőke • Büdös csiperke • Büdös fülőke • Büdös galambgomba • Büdös szemölcsösgomba • Bükkfa-galambgomba • Bükki álfülőke • Bükk-kedvelő nyelescsészegomba • Bükkmakk porcos-csészegombácska • Bükkös papsapkagomba • Cédrus-földicsészegomba • Cinóbervörös csészegomba • Cirmoskalapú pereszke • Citromlemezű galambgomba • Citromsárga csészegombácska • Csalfa nyelvgomba • Csalóka galambgomba • Cseresznye-mirigygomba • Csészés álkorallgomba • Csészés csillaggomba • Csíkos pohárgomba • Csíkosspórájú álszarvasgomba • Csillagszőrös trágyacsészegomba • Csiperkelemezű fakógomba • Csípős galambgomba • Csípőslemezű galambgomba • Csontfehér kacskagomba • Csoportos csészegomba • Csoportos fülőke • Díszestönkű kénvirággomba • Dudoros szagosgereben • Égerlevél sztrómacsészegomba • Égertoboz-csészegomba • Égertoboz-csészegombácska • Élénksárga galambgomba • Élénkszínű badargomba • Élősdi csészegomba • Élősdi fülőke • Émelyítő pereszke • Enyhe galambgomba • Enyves álcsészegomba • Enyvestönkű nedügomba • Erdei csészegomba • Évelő réteggomba • Fahéjszínű sörtésréteggomba • Fakó galambgomba • Fakósárga galambgomba • Fehér nyelescsészegomba • Fehér porcos-csészegombácska • Fehér sörtéscsészegomba • Fekete illatosgereben • Fekete mirigygomba • Fekete papsapkagomba • Feketedő galambgomba • Feketéllő papsapkagomba • Feketésbarna gyökeresfülőke • Feketésbarna kőris-csészegomba • Feketésbarna nyárfa-csészegomba • Feketéskék pitykegomba • Feketéslila kocsonyás-csészegomba • Feketésvörös galambgomba • Fényes badargomba • Fenyőerdei prémes-csészegomba • Fenyő-galambgomba • Fenyő-korallgomba • Fenyő-mirigygomba • Fenyő-tölcsérgomba • Fésűs galambgomba • Fésűs korallgomba • Foltos álszarvasgomba • Foltos fülőke • Foltos galambgomba • Földi kacskagomba • Füles állaskagomba • Fülőkerontó kocsonyagomba • Fűrészeslemezű pereszke • Gallyonülő réteggomba • Ganéjbadargomba • Gesztenyebarna csészegomba • Gömbölyded sisakgomba • Gyapjas kacskagomba • Gyapjas mozaikgomba • Gyapjaslábú fülőke • Gyepi nyelvgomba • Gyepi sisakgomba • Gyökeres csészegomba • Gyökeres kénvirággomba • Gyökeres szürkefülőke • Gyűrűs fülőke • Halványsárga pókhálós-csészegombácska • Halványszürke papsapkagomba • Halványuló galambgomba • Háromszínű álpereszke • Hegyi nyelescsészegomba • Hófehér csészegombácska • Homoki földicsészegomba • Hosszúpillás sörtéscsészegomba • Húsbarnás sörtéscsészegombácska • Hússzínű porcoscsészegomba • Ibolya-csészegomba • Ibolyás korallgomba • Ibolyás pereszke • Ibolyásbarna csészegomba • Ibolyástejű csészegomba • Itakai mohacsészegomba • Juhar-sörtésréteggomba • Káposztaszagú fülőke • Karcsú papsapkagomba • Karcsú pohárgomba • Karéjos földicsészegomba • Kékbelű álszarvasgomba • Kékesszürke csészegombácska • Kerek ráspolygomba • Kerekspórás sörtéscsészegomba • Kesernyés pereszke • Keserű álpereszke • Keserű nedűgomba • Keserű pereszke • Kétspórás állaskagomba • Kétszínű csészegombácska • Kicsiny csészéspöfeteg • Kis csiperke • Kocsonyás állaskagomba • Kocsonyás kacskagomba • Komposztcsiperke • Kormos mirigygomba • Kormos papsapkagomba • Köldökös álszarvasgomba • Köldökös porcos-csészegombácska • Közönséges álszarvasgomba • Közönséges mogyoró-csészegomba • Kucsmás csupaszpöfeteg • Kupacslakó csészegomba • Lemezes pöfeteg • Levélkedvelő fülőke • Levélkedvelő nyelescsészegomba • Lila korallgomba • Lilás réteggomba • Lilásbarna csészegomba • Lilásbarna fülőke • Lószőrfülőke • Lucfenyő-galambgomba • Luctoboz sztrómacsészegomba • Macedon kacskagomba • Makk-kedvelő nyelescsészegomba • Melegágyi csészegomba • Merev korallgomba • Mészfehér csészegombácska • Mezei mohacsészegomba • Mézszagú nedűgomba • Mogyoróbarna csészegomba • Mohabadargomba • Mohakorallgomba • Nagy csészéspöfeteg • Nagyspórás homoki-csészegomba • Nagyspórás papsapkagomba • Narancsos mohacsészegomba • Narancssárga csoportos-csészegombácska • Narancssárga gümőgomba • Narancssárga pókhálós-csészegombácska • Narancssárga tűznyomcsészegomba • Narancsszínű enyveskorallgomba • Narancsszínű foltoscsészegomba • Narancsszínű gömbös-csészegomba • Narancsszínű mohacsészegomba • Narancsvörös pereszke • Nemezes réteggomba • Nyálkás sisakgomba • Nyárfa-pereszke • Nyárfarügy-csészegombácska • Nyeles papsapkagomba • Olajos nedűgomba • Olajzöldes pereszke • Olivzöld csészegomba • Opálszínű mirigygomba • Összenőtt mozaikgomba • Parázsló tűznyomcsészegomba • Parlagi mohacsészegomba • Parti földicsészegomba • Patinás álszarvasgomba • Patyolatfehér kehelygombácska • Pelyhes keserűgomba • Pelyhestönkű fülőke • Piros galambgomba • Piros nedűgomba • Piros sörtéscsészegomba • Pocsolya-csészegomba • Pompás fülőke • Pompás korallgomba • Poros csillaggomba • Pusztai állaskagomba • Pusztai csiperke • Pusztai nedűgomba • Püspöklila kocsonyás-csészegomba • Püspöksüveggomba • Ráncos hamvaspereszke • Ráncos koronggomba • Repedező álpereszke • Retekszagú sisakgomba • Rézrozsdaszínű csészegomba • Rózsáslemezű tejelőgomba • Rózsásmicéliumú fülőke • Rózsaszínű nedűgomba • Rozsdás sörtésréteggomba • Rozsdasárga tölcsérgomba • Rőt szarvasgomba • Rövidpillás sörtéscsészegomba • Saccardo csészegombája • Sáfránysárga nedűgomba • Sáfrányszínű bunkógomba • Sáfrányszínű likacsgomba • Sajtszagú galambgomba • Sápadt csészegombácska • Sárga csészegombácska • Sárga enyvescsészegomba • Sárga gümőgomba • Sárga kehelygomba • Sárga nedűgomba • Sárga nyelescsészegomba • Sárga pereszke • Sárga porcos-csészegombácska • Sárga tűznyomcsészegomba • Sárgacsészés rozsdagomba • Sárgagumós fülőke • Sárgagyűrűs nedűgomba • Sárgahúsú csészegomba • Sárgaperemű sörtésréteggomba • Sárgás mirigygomba • Sárgáslemezű fülőke • Sárgatejű csészegomba • Sárgatövű galambgomba • Sárguló galambgomba • Sima kérgestrila • Sima papsapkagomba • Sima vargomba • Simatönkű pitykegomba • Sötét réteggomba • Sötétbarna csészegomba • Sündisznó-sörtéscsészegomba • Szagos galambgomba • Szagos tölcsérpereszke • Szakállas pereszke • Szalagos szagosgereben • Szaruszürke fülőke • Széleslemezű fülőke • Szemcsés trágya-csészegomba • Szemölcsösspórás sörtéscsészegomba • Szenes galambgomba • Szenesedő pereszke • Szénkedvelő szürkefülőke • Színváltó galambgomba • Szívós sztrómacsészegomba • Szöszös papsapkagomba • Szürke korallgomba • Szürke zsemlegomba • Szürkés csészegombácska • Szürkés pohárgomba • Szürkéskéktönkű pitykegomba • Terülő csészegomba • Többszínű galambgomba • Tölcséres nedűgomba • Tölgyfa-pajzsoscsészegomba • Tömzsi korallgomba • Tönkös kacskagomba • Törékeny galambgomba • Trágyacsészegomba • Tüznyomlakó csészegomba • Tűznyom-párnagombácska • Tűznyom-szürkefülőke • Undorító fülőke • Ülő gyászoscsészegomba • Üvegházi csészegomba • Változékony álszarvasgomba • Változékony csészegomba • Vastagkérgű csészéspöfeteg • Vérvörös galambgomba • Viaszsárga nedűgomba • Villás enyveskorallgomba • Vízi pajzsgomba • Vörösbarna tűznyom-csészegombácska • Vöröses fülőke • Vöröses kénvirággomba • Vörösfoltos korallgomba • Vöröstönkű fülőke • Zöldes hajascsészegomba • Zöldfogú korallgomba • Zöldhátú zsemlegomba

Lásd még! Ehető gombák

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Büdös csiperke témájú médiaállományokat.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Gomba/Nem_ehető_gombák/Büdös_csiperke&oldid=390184”